По-моему, в одном из моих рецептов, я уже писала, что из мясных продуктов, наибольшее вдохновение у меня вызывает банальная курица. Поэтому люблю что-нибудь с ней повыдумывать и что-нибудь сотворить. Именно поэтому, на одном популярном сайте, где несколько лет назад проводились "Звездные недели", я выбрала именно рецепты с курицей. Я не буду утверждать, что мои идеи беспредельно оригинальны, но они позволят готовить разнообразнее, кормить свою семью чем-нибудь небанальным, а главное чего мне хочется больше всего - чтобы в вас проснулось желание творить. Я покажу вам, что делать это можно из самых простых и привычных продуктов.
Вот и сегодня. У меня был голени и бедрышки, немного картошки и фантазия. И вот что получилось.
Ну что вы, я ни в коем случае не претендую на шедевр. Это всего лишь симпатичная идея, которая могла прийти в голову каждому из вас.
Итак, что нам понадобится:
куриные бедрышки и голени, или другие части курицы
картофель
протертые помидоры
сметана
твердый сыр
растительное масло
соль
перец
любимые специи
Обратите внимание, я даже не пишу количество ингредиентов. Вы просто берете столько, сколько считаете необходимым.
Готовим
1. Для начала подмаринуем курицу. Это такой продукт, которому достаточно мариноваться 15 минут. Этого времени нам как раз хватит, чтобы подготовить картофель. Итак, сбрызгиваем курицу растительным маслом, солим перчим и добавляем специи. Этот процесс мы дома называем "фэнтези", потому что специи каждый раз могут быть разными. Все зависит от того, какой аромат мне хочется получить в итоге. Сегодня мне захотелось добавить сухой базилик, сухой чеснок и копченую паприку. Все перемешала. Да, кожицу я снимаю.
Оставляем постоять.
2. Картофель просто чистим, нарезаем кусочками, сразу выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем маслом и посыпаем специями. Для гармонии с курицей я добавила соль, перец и сухой базилик. Перемешиваем и отодвигаем картофель к краям блюда, открывая середину формы и образуя кольцо.
3. В середину выкладываем курицу. Сверху смазываем нетолстым слоем сметаны.
4. Заливаем курицу протертыми помидорами и щедро посыпаем сыром. Помидоры можно заменить кетчупом или любым томатным соусом.
5. Всё это сооружение ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекаем не меньше получаса до готовности картофеля и корочки на курице.
Подаем непременно горячей. И со свежими овощами.
Курочка получается очень сочной и ароматной. А еще она радует глаз. В общем, вашей семье она обязательно понравится.
Кто сказал, что готовить вкусно - это трудно? Вкусно готовить - легко! Надо только делать это с желанием и хорошим настроением!
Не забудьте поставить лайк, если рецепт вам понравился. И не забудьте подписаться, если вы еще не подписаны на наш канал. Мы рады будем познакомить вас с рецептами простых и вкусных домашних блюд, совершим кулинарные путешествия по разным странам, а также поделимся разными кухонными находками.
Таже заходите в Контакт и инстаграм , и в еще один инстаграм , а также много интересного вы найдете на нашем ютуб-канале . Свои лучшие покупки вы совершите с рекомендациями нашего нового Дзен-канала МЫ В ШОПЕ и одноименного ютуб-канала .
