Чем маффины лучше, чем кексы и как их готовить
Я много раз говорил, что не работаю с тестом. Но многие воспринимают это высказывание немного неправильно, думая, что я не умею! Умею, просто не люблю. Но тут меня попросили научить готовить десертные маффины. Я, конечно, не особо люблю именно десертный вариант, предпочитая закусочный, но для разнообразия готовки, с радостью согласился. Первое с чего я начал это пошёл вспоминать как их готовить, ведь сам я это делал это лет 10 назад! И вуоля, через час передо мной были шикарные маффины с шапкой розового цвета...