Готовим играя

Свершилось! В своих социальных сетях я обещал сделать этот обзор ещё месяц назад) В общем ловите! Вот только жаль, что только для Питерцев, но извиняйте) Когда всё вокруг серое… Когда еда расстраивает своей безыдейностью… Когда даже рестораны превращаются в пресную обыденность… На горизонте появляются они!!! Как какой-то феникс, который возрождается в вашей душе, неся с собой надежду на то, что еда может превратиться из рутины в сказку, хоть и не на самое продолжительное время; они как музыка Чайковского, которая заставляет вас плакать от чувства прекрасного; они как Ватель и другие повара эпохи возрождения и барокко, заставляют умиляться и восхищаться едой, которая в общем-то простая, не приготовлена из мифических ингредиентов или с использованием новинок техники, а просто готовилась с душой; они те, кого я реально хочу порекомендовать и мне от этого не будет стыдно! Они фастфуд в случае с которым это не обзывание, а стиль кухни! Они – “ВИ”! Обалдеть я написал… Но я реально испытываю эти чувства! Чего и вам желаю))) Кстати если знаете интересные и вкусные места на которые прям стоит сделать обзор - пишите!) www.youtube.com/...fw0

Постепенно восстанавливаюсь, хоть и медленнее чем того хотелось бы.

Сеть фудтраков специализирующихся на приготовлении и реализации гамбургеров “Good Smack truck” приманивает вас своими ярко красными траками и шикарной вывеской в форме топора… как оказалось - единственное чем привлекательно данное место… Во правда, даже долго описывать лень. Вкратце это сухие и невкусные бургеры, которые по ощущениям уже несвежие… Ну правда, я примерно в течение часа наблюдал за их работой и за это время я был единственным клиентом, ток что немудрено что вкус несвежий, так как все продукты “устали” ждать того когда их используют, а при этом утилизировать нельзя так как “заведение” и так наверняка убыточное. В общем если вдруг нарвётесь на это говнище – проходите мимо и даже не вздумайте там есть!

Как же мне нравится подход мексиканцев к готовке - быстро, вкусно, оригинально, очень аутентично. А ещë очень "мобильно" так как большинство ингредиентов меняется, специи то же корректируются... Но при этом мексиканцы ленивые на фантазию так как есть ряд блюд, которые отличаются примерно как у итальянцев спагетти от тальятелле: тако, фахита, буррито, чимичанга, кесадилья... Эх, нужно снять ролик про разницу между всеми этими блюдами!

К сожалению, я так и не научился красиво крутить роллы поэтому всегда их заказываю. И вот, мой выбор пал на суши “Сакура”, я даже на них обзор делал года три назад. Раньше часто там брал, всё всегда нравилось, но уже давно там не заказывал так как то, что мне привезли в последний раз, было ужасно – рис был как будто несвежий, сушины разваливались и забыли положить палочки. Я был расстроен, но вдвойне расстроило то, что ко мне друг приезжал и заказывали что бы угостить его вкусно. Я вообще из тех противных людей, которые не прощают ну или тяжело прощают ошибки, совершённые в отношении меня: не хожу в магазины, где пытались обмануть, не ем в ресторанах, где мне нагрубили, перестаю общаться с людьми… Но вот “Сакуру” - простил. Небольшой заказик для себя любимого, состоящий из одного набора и подарка ко дню рождения в виде порции ролл с крабом. Привезли за 31 минуту!!! Ощущение было, что мне отдали чей-то заказ ну или готовили заранее, ибо слишком быстро, ну да ладно. Открываю и понимаю, что мне не положили васаби… Чтобы было понимание – при заказе мной было уточнение что “имбирь можете не класть”, ну не ем я его. В одной коробке (на фото та, что наполовину пустая) я замечаю, как размазанные остатки васаби, так и куски имбиря, видимо повар не посмотрел заказ и, как всегда, всё положил, потом увидел, что мне не нужен имбирь и решил не класть и васаби… Красава… А коробку нельзя было поменять? У меня было ощущение, что её из мусорки достали, будто васаби вымокали во время трапезы, а имбирь просто пожевали и выплюнули обратно. Позвонил объяснил ситуацию, повозмущался что в прошлый раз (год назад) привезли с ошибками, а до этого, включая обзор доставки, привозили суши с костями в лососе!!! Ответ девочки – “И чё вы от меня хотите? Я что ли готовила?”… Я еле сдержался что б не хамить. Сдержался. Но в итоге мне отправила на такси 10г васаби! Блин, раньше они предлагали морс со следующем заказом ну либо скидку в виде извинения, а тут на меня ещё и наехали. В общем девушка всё сделала для того, чтобы я почувствовал свою вину, да и вообще начал понимать факт - САМИ ОНИ накормят всего лишь меня. Васаби, привезли через 55 минут и если бы я ждал, то в принципе можно было бы скончаться от голода. Ну что за неуважение? Я уже один раз ждал свой заказ, почему мне эту баночку васаби не отправили, объяснив, что это нужно доставить срочно? Пофиг, благо у мне есть запас васаби – не пропаду))) И вот начинаю есть… Всё горячее!!! Это что, стёб? Почему я обычные (не печёные) суши должен есть горячими из-за того, что мне доставляли их верхом на пицце? Я был в шоке и сразу просто хотелось выкинуть!!! Но я не привык разбрасываться едой и поэтому решил есть. Пробую… Первые несколько секунд я не мог понять… Это что… Десертные с каким-нибудь бананом? Нет, просто рис был буквально приторно сладким. Выплюнул… Жрать это было невозможно… Ну с соевым то соевым лучше будет, он нивелирует своей солёностью сладость риса. Фиг там! Соус был ещё более разбавленным чем раньше! Я его хлебнул и не почувствовал его вкус во рту. КАКОЙ УЖАС!!! Благо у меня были остатки потрясающего соуса, который мне Дима присылал, и с его помощью получилось забить вкус этой гадости. Всё? Нет! Я наконец то добрался до своей любимой “Филадельфия”. Мало того, что сыр был пресным и без какого-либо вкуса так лосось был то ли разморожен в воде, то ли был уже подпорченным. Есть я это не мог так как побоялся травануться. Впервые лет за 25 я выкинул готовую еду!!! Ну, горяченькие роллы с огурцами я съел, а вот остальное в мусорку. Честно? Просто шок! Хорошо, что конкуренты “не спят”! Зря я им дал шанс… Зато магнитик красивый с заказом положили))) Но дорого вышел мне этот магнитик…

У Oursson проходит акция небывалой щедрости! Как и у любого поставщика у Oursson есть склады, а на складах водятся мятые коробки (к примеhe DNS у которых огромный раздел с уценкой). Как вам скидка просто за мятую коробку 50%? И при этом при покупке трёх позиций скидка ещё 20%!!! В общем смотрите и наверняка найдёте именно то что подходит для вас, да ещё и по прекрасным, мягко сказано, ценам! https://oursson.ru/promotions/super-discount/

6 простых маринадов, которые сделают любое мясо вкуснее.

Ну так, на заметку!