ДОСТАТОЧНО ПРОСТОЕ И БЫСТРОЕ БЕЗ КАКИХ ЛИБО ХЛАПОП .
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
НАЧИНАЕМ ГОТОВКУ:
1-НАЛИВАЕМ ВОДУ В МИСКУ ,ЛОЖИМ ТУДА ДРОЖЖИ,ДАЕМ ПОСТОЯТЬ 5 МИНУТ ЗАТЕМ ПЕРЕМЕШИВАЕМ ,ЛОЖИМ ТУДА МУКУ ПОСТЕПЕННО ДОЛЖНО ХВАТИТЬ 230 ГРАММ,ВСЕ РАЗМЕШИВАЕМ.
2-НАКРЫВАЕМ ПЛЕНКОЙ И ОСТАВЛЯЕМ НА 3 ЧАСА .ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЬЕМА.
3-В ОСТОЛЬНУЮ ЧАСТЬ МУКИ ДОБАВЛЯЕМ СОЛЬ И САХАР ,РАЗМЕШИВАЕМ И ДЕЛАЕМ ЛУНКУ В СЕРЕДИНЕ ЭТОЙ МУКИ И ЛЬЕМ ТУДА НАШЕ ГОТОВОЕ ТЕСТО.
5-ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО РУКАМИ(ИЛИ КУХОННЫМ КАМБАИНОМ)ДОБАВОЯЕМ ТУДА ВОДУ ПОСТЕПЕННО,РАЗМЕШИВАЕМ ВСЕ В ОБНОРОДНУЮ МАССУ,НАКРЫВАЕМ ПЛЕНКОЙ И ОСТАВЛЯЕМ ДО УДВАЕНИЯ В ОБЬЕМЕ.
6-СМЕШИВАЕМ НЕМНОГО МУКИ И ВОДЫ(30 ГРАММ МУКИ ,150 МЛ ВОДЫ)СТАВИМ НА ОГОНЬ И ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ ДОВОДИМ ДО ЗАГУСТЕНИЯ,СНИМАЕ С ОГНЯ И ДАЕМ ОСТЫТЬ.
7-КОГДА ТЕСТО ПОДОШЛО СМАЗЫВАЕМ РУКИ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ,ПОТОМУ ЧТО ТЕСТО ЛИПКОЕ И МЕШАЕМ ЕГО В КЛУБОК.
8-ДЕЛИМ ТЕСТО НА 2 ЧАСТИ ,СКАТАТЬ ЭТИ ЧАСТИ ТЕСТА В КЛУБОЧКИ,НА КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ТЕСТА ПОНАДОБИТЬСЯ ОТДЕЛЬНЫЙ ПРОТЕВИНЬ,СМАЗЫВАЕМ ПРОТЕВИНЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ,ВЫКЛАДЫВАЕМ ТЕСТО НА НЕГО И НАКРЫВАЕМ ПЛЕНКОЙ НА 20 МИНУТ.
9-УБИРАЕМ ПЛЕНКУ И РАСШИРЯЕМ ТЕСТО В ОВАЛЬНУЮ ФОРМУ,ПОСЛЕ ТОГО КАК МЫ СДЕАЛИ ФОРМУ ТЕСТА РАСТИРАЕМ ЕГО РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ ИЛИ ЛЮБОЙ ДРУГОЙ ЗАВАРКОЙ.
10-ДЕЛАЕМ НА ТЕСТЕ РИСУНОК БАРОСТКИ ХАРАКТЕРНОЙ ЭТОЙ ЛЕПЕШКЕ:
11-ГОТОВИТЬСЯ ЭТО ТЕСТО НА ПАРУ ПОЭТОМУ МИНУТ ЗА 20 ВСКЛЮЧИТЕ ПЛИТУ НА МАКСИМАЛЬНОЕ ЗНАЧЕНИЕ И ДАЙТЕ ПРОГРЕТЬСЯ НА 20 МИНУТ.
12-НАКРЫВАЕМПЛЕНКОЙ И ОСТАВЛЯЕМ НА 20 МИНУТ,ЛОЖИМ ТЕСТО НА ГЛУБОКИЙ ПРОТЕВИНЬ И СТАВИМ НА НИЖНЮЮ ТРЕТЬЮ СТУПЕНЬ ПЛИТЫ И ЗАТЕМ ОНА ПЕРЕСТОВЛЯЕТЬСЯ НА ВЕРХНЮЮ ТРЕТЬЮ СТУПЕНЬ ПЛИТЫ ,ВЫПЕКАЕМ ДО РУМЯНОГО СОСТОЯНИЯ.
НАШЬ ХЛЕБ ГОТОВ ,ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО АППЕТИНА И ВСЕ ДОБРОГО ЧАЕПИТИТЯ ИЛИ УЖИНА!БАБУШКА ОЦЕНИТ ВАШЬ ТАЛАНТ К ВЫПЕЧКЕ !ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОЖАЛУЙСТА ПОДПЕШИТЕСЬ И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ КАМЕНТАРИИ БАБУШКА ЗА НИМИ СЛЕДИТ!ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.