Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5-6 ломтиков хлеба (хлеб подойдет абсолютно любой),
- 150 грамм колбасы (копченой или вареной) или ветчины,
- 1 помидор среднего размера,
- 100 грамм сыра,
- пучок свежего укропа,
- 2 столовые ложки майонеза.
Помидор и колбасу мелко нарезаем кубиками, примерно по 7 мм. Натираем сыр на терке. Мелко нарезаем зелень. Смешиваем все продукты в одной посуде и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем. Готовую намазку наносим на заранее подготовленные ломти хлеба из расчета 2 столовые ложки намазки на 1 ломтик хлеба. Получившиеся бутерброды ставим в духовку на 6-7 минут при температуре 180 градусов. Для подогрева можно использовать и микроволновую печь, но хлеб в таком случае станет немного влажным. Необходимо дождаться момента, чтобы хлеб подсох, а сыр в намазке полностью расплавился. Извлекаем готовые мини-пиццы из духовки и наслаждаемся замечательным перекусом!
В диетическом варианте данного рецепта колбасу можно заменить на предварительно отваренную куриную грудку, а также необходимо отказаться от добавления майонеза. Рекомендуется использовать хлеб, приготовленный из ржаной цельнозерновой муки.
