Обожаю фастфуд, но это сильно сказывается на моей фигуре. И я нашла выход.😀 Если подойти к процессу приготовления и подбору продуктов для блюдам с позиции правильного питания, то можно сделать фастфуд даже полезным.
Ингредиенты.
картофель-4шт.
сливочное масло-20г.
Начинка 1.
грибы-6шт.
зелень любая
сооь,перец.
сливки 10%-30г.
Начинка 2.
огурцы -1шт
помидоры-1шт
зелень любая
соль, перец.
греческий йогурт-1 ст.л.
Приготовим все продукты по списку. Для начинок вы можете взять свои продукты. Картофель лучше брать одинаково размера, чтобы он приготовился одновременно. Клубни картофеля должны быть крупными. Один клубень на одну порцию.
НАЧИНКА 1.
Грибы нарезаем мелкими кубиками и кладём на сковороду ( я жарю на оливковом масле, но можно на любом). Спустя пару минут добавляю зелень ( у меня это лук, укроп и кинза). Немного обжариваем, солим и перчим по вкусу и добавляем сливки. Тушим ещё минут 5-7 и готово.
НАЧИНКА 2.
Нарезаем кубиками помидоры, огурцы, зелень ( у меня лук, укроп и кинза). Солим и перчим по вкусу. Добавляем греческий йогурт. Хорошо все перемешиваем. Начинка готова.
Проверим готовность картофеля ножом или вилкой. Достаём картофель, делаем разрезы крест на крест и как бы раскрываем его. Разминаем немного вилкой.
Выкладываем начинки поверх картофеля(я ещё посыпала тертым сыром). Готово!
