При приготовлении борща у меня тоже есть свои маленькие секреты. Наверное у большинства людей так, что мы каждый день куда-то спешим на работу, учебу или еще по каким-то делам в бешеном ритме жизни хватая на бегу какие- то сомнительные перекусы. И приходя домой нам хочется покушать чего-нибудь горяченького, жиденького, вкусненького в конце концов домашнего.
И так ТОП 3 для моей семьи особенно в зимние холода, а они иногда переваливают за -30, мы живем в Сибири:
1. Возглавляет нашу тройку лидеров всеми любимый борщ
При приготовлении борща у меня тоже есть свои маленькие секреты. Во-первых люблю, что-бы был насыщенный бордовый цвет, во-вторых что-бы картофель был слегка разваренный. Все подробности о составе и способе приготовления можно посмотреть здесь. Борщ - секреты приготовления.
2. На втором месте у нас конечно же солянка мясная с грибами
Этот супчик наверное ни кого не оставит равнодушным. На первый взгляд кажется, что с приготовлением этого супа много мороки, но это совершенно не так. Я пробовала очень много интерпретаций солянки и каждая из них хороша по своему. Уверенна и у вас есть свой проверенный рецепт солянки.
Все подробности, как приготовить солянку по моему рецепту смотрите здесь. Солянка в мультиварке. Мой любимый суп
3. Почетное третье место занимает рассольник
Особенностью моего рассольника является, то что готовлю я его с булгуром. Началось все с того, что как то не могла определиться с крупой при приготовлении этого супа. Традиционно его готовят с перловкой или рисом, но перловку я и дети не особо любим, а с рисом мужу не нравилось. Вот так в качестве эксперимента и попробовала использовать булгур и не прогадала. Теперь едят с удовольствием все и взрослые и дети. Попробуйте и вы. Рецепт можно посмотреть здесь. Рассольник с булгуром в мультиварке. Пальчики оближешь)))
4. На четвертом месте суп гороховый с копченостями
Ну тут все простои традиционно, наверное как у всех. Конечно у каждой хозяйки есть свои хитрости. У меня наверное не хитрость, а особенность, не исключено, что многие при приготовлении горохового сума используют дробленый горох в пакетах. Моим детям так гораздо больше нравиться, а это уже аргумент. Подробности приготовления можно посмотреть здесь. Гороховый супчик с копченостями в мультиварке.
5. Ну и завершает нашу пятерку куриный супчик с домашней лапшичкой
Ну наверное это всеми любимый легенький супчик. Во всяком случае я не знаю ни одного человека, включая детей которые бы не любили этот суп. Секретных ингредиентов нет ни каких, кроме того, что лапшу я конечно делаю сама. С покупной (какой бы качественной она не была) это уже не тот суп.
Рецепт супа можно посмотреть здесь. Суп с домашней лапшой для моих любимых.
Если Вам понравились рецепты. Попробуйте и вы приготовить, уверенна ваши домашние оценят. Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ.
