Все будут в восторге от такого хлеба. Это не только вкусно но и красиво.
Порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты.
400 гр. Муки
100 гр. Воды
25 гр. Живых дрожжей
1 ч.л. Сахара
0,5 ч.л соли
40 гр. Растительного масла
1 шт. Свеклы ( среднего размера)
кунжут
1 шт. яйцо.
Приступим к приготовлению.
Возьмём одну не большую свеклу. Отварим её до готовности. Когда свёкла остынет очистим и нарежем на дольки.
сделаем пюре погружным миксером.
В отдельную ёмкость наливаем теплую воду, добавляем сахар, дрожжи.
Все хорошо перемешиваем ставим в теплое место даем дрожжам поработать.
В миску просеиваем муку первого сорта. Добавляем соль и хорошо перемешиваем.
В муку выливаем воду с дрожжами.
Сливочное масло растопим и выливаем в муку,
туда же добавляем пюре свеклы. Я добавила 4 столовых ложки.
Замешиваем тесто руками.
Накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на час. Готовое тесто делим на 6 частей.
Формируем колобки, даём постоять 30 минут под плёнкой.
Берем желток от одного яйца добавляем 1 столовую ложку молока перемешиваем и смазываем поверхность булочек
присыпаем кунжутом или маком кому как больше нравится.
Ставим в разогретую духовку до 180* выпекаться. Время выпекания будет зависеть от вашего духового шкафа.
Готовые булочки достаем из духовки и даём остыть.
Такие булочки чудесно подойдут для гамбургера или просто как красивый хлеб к столу.
Если вы хотите добится более яркого цвета дабавте свеклы побольше.
Если вам понравился мой рецепт ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал. " О еде и про еду".
Приятного аппетите. Пока 👋 пока.
