Любовь к кулинарии с детства, а может и с рождения. Сколько я себя помню, столько и готовлю, причём с огромным удовольствием, как говорят немцы: Es macht mir Spaß! Это доставляет мне удовольствие)) мне кажется, что я могу делать это круглые сутки и испытывать наслаждение. Подъем в 7.00, выход на работу в 8.30, но за это время , в промежутках между сборами, я могу приготовить 2-3 блюда на обед для моей семьи. Все начинается с вечера, основная задача придумать, ЧТО приготовить, чтобы всем было вкусно! И продумать, как сделать это так незаметно, практически не потратив времени. Если у меня выходной, тогда гуляет вся семья: я принимаю любые заказы, каждый может заказать себе отдельное блюдо ( причём на бюджете это не отражается, готовлю каждому ровно порцию, и по времени затратно также, что приготовить одно блюдо, смотря , конечно, что готовить)) Если муж выбирает пельмени, сын тоже их любит, то старшая дочь не ест их совсем, только вареники, предпочитает с ягодой( разморозить 8 клубничек не проблема), я обожаю вареники с капустой, маленькая поест всё с каждым)))) Тесто одно, сделать разные юначинки не проблема! Все сыты и довольны. 🙂
С пицей , пирожками и пирогами тоже всё просто, тесто одно, начинка разная. Но это всё в выходные, как я спасаюсь в будни:
Дети любят запечённую курицу, индейку , рёбрышки, котлеты. Все мариную с вечера, убираю в холодильник прям на противне, закрываю плёнкой или часто готовлю в пакетах, чтоб утром только поставить в духовку, за полтора часа, что у меня есть , всё успевает приготовится. И обязательно СУП! ВЕНЕЦ НАШИХ ОБЕДОВ)) , часто готовлю овощные супы ( пюре или щи, борщи, рассольник, гороховый, гречневый, без мяса, все овощи чищу вечером и убираю в холодильник, лук и морковку даже режу вечером, все в пакеты или контейнеры и в холодильник, утром остаётся только все закинуть и между делом перемешать и ГОТОВО!!!)) Если выспалась могу даже манник с утра замешать и духовку, а дети точно в обед с молоком поедят, кто-то ещё сгущёнки добавит😋
В холодильнике всегда есть запас: холодец, хе, квашеная капуста, маринованные огурчики, то , что может храниться подольше.
Кстати, я много подруг потеряла, после того, как их мужья, сказали, что хотят остаться жить у нас)))
Всем благополучия! И будьте счастливы!
