Всех с пятницей, пацаны! Сегодня стало достаточно прохладно, но это не страшно, так как рабочая неделя закончилась. А значит можно немного порадовать себя хорошим пивком. По пути с работы я заглянул в Ашан, где обнаружил старого знакомого - пиво Weihenstephan. Я как-то пил их бок-бир и он мне понравился. К слову, Weihenstephan — самая старая пивоваренная компания в мире из ныне существующих.
Немного об истории компании:
Компания была официально открыта в 1040 году в бенедиктинском монастыре Святого Штефана, на горе Вайнштефан, в городе Фрайзинг, недалеко от Мюнхена. Сам монастырь был основан в 725 году и, судя по летописям, уже в 768 году местные монахи варили пиво. Сегодня Weihenstephan, принадлежащий государству, является ведущим производителем пива в Баварии. Кроме того, Weihenstephan — единственная пивоварня, имеющая право размещать герб Баварии на своем логотипе. При пивоварне существует Академия пива, являющаяся авторитетным учреждением в пивной индустрии.
Ассортимент пива богат - аж глаза разбегаются:
И надо сказать, что в российские магазины, особенно специализированные, попадает многое из этого ассортимента. Я бы не отказался попробовать Winterfestbier, но пока его не видел. Из того, что было на прилавках Ашана - заинтересовала пшеничка Weihenstephan Hefeweissbier. Кроме того, её отдавали по акции за 179 рублей, поэтому выбор для меня очевиден:
Такое пиво вполне подойдет под просмотр хорошего олдового кинца. Неспешного, чтобы смотреть и спокойно употреблять в свое удовольствие (а не раздавать криком советы фланговым игрокам, чтобы шли в обводку, а не навешивали сразу). Например, криминальная драма 1988-го года "Tequila Sunrise" ("Пьяный Рассвет" в нашем прокате) с Мэлом Гибсоном, Куртом Расселом и Мишель Пфайффер. Включаем фильм и начинаем дегустацию:
Weihenstephan Hefeweissbier. Немецкий вайцен, abv. 5,4%, энс 14%, стоимость 177 рублей за 0,5 в Ашане. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено в городе Фрайзинг (Германия) на заводе Вайнштефан.
Аромат приятный и насыщенный: чувствуется гвоздика, немного хлеба и много банана. Вкус богатый и многогранный. С каждым глотком раскрываются банан, тропические фрукты, апельсиновая цедра и всё это происходит на легком дрожжевом фоне. В послевкусии отсутствует горечь, но есть небольшая кислинка, что дает пиву освежающий эффект, несмотря на то, что окончание скорее сухое. Всем любителям вайценов и просто пивным гурманам советую ознакомиться. Моя оценка: 5 фрицев из 5.
PS. Фильм "Пьяный Рассвет" классный, но долгий. Одним батлом пива дело не ограничилось. Пришлось доставать Salden's из закромов. Но об этом в следующий раз)
Всем спасибо за прочтение и хороших выходных, подписывайтесь на канал, ещё столько интересного впереди!
Обзор классного немецкого вайцена Kaiser Weisse здесь
Обзор на вайцен от частной пивоварни Will Brau здесь
Больше путешествий, обзоров пива и угара здесь
