Доброго времени суток товарищи! Недавно сделал для себя просто великолепное открытие - бутербродное сало. Сало, чеснок и специи - ничего лишнего, но при этом неимоверно вкусно.
Ингредиенты:
Сало (соленое!) - 1 кг.;
чеснок - 1 головка;
черный молотый перец - 1 чайная ложка;
молотая корица - 1 чайная ложка.
Процесс приготовления блюда так же прост как и его состав. Сало необходимо отделить от шкурки, нарезать небольшими кусками и немного подморозить его. Перекрутить, вместе с чесноком, на мясорубке или с помощью блендера. Добавить специи и тщательно перемешать.
Разложить по баночкам и убрать в холодильник хотя-бы на пару часов.
Хранить такое сало долго нельзя, максимум дней 10, поэтому не нужно заготавливать его впрок в больших количествах, тем более, запах чеснока со временем улетучивается, и намазка становится не такая ароматная.
Очень удивился, когда встретил подобный продукт в магазине. Маркетологи не теряют времени зря. Пересчитал цену на килограммы - получилось 570 рублей. Не дурно так, за килограммам сала.
На этом прощаюсь, всех - обнял. Большое спасибо за внимание. Делитесь публикацией с друзьями в соцсетях - это помогает развивать наш маленький блог. Не забывайте ставить "большой палец вверх", что бы оценить публикацию.
Подписывайтесь на Вредный блог- будет интересно.
С уважением!
