Состав:
1) Творог - 400 гр.
2) Яйцо - 2 шт.
3) Соль - пол чайной ложки
4) Сода - 5 гр. (1 ч. ложка )
5) Ванилин - 1 щепотка
6) Сахар - 2 столовые ложки
7) Мука - 200-220 гр.
Приготовление:
Творог, яйцо, соль, соду, ванилин и сахар соединяем и хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и вымешиваем тесто. Тесто должно быть не сильно жидким и не сильно твердым.
Из теста формируем шарики в размере с грецкий орех.
Шарики обжариваем на среднем огне в разогретом растительном масле, помешивая, до золотистой корочки.
Готовые шарики посыпаем сахарной пудрой.
******************************************************************************
