Ингредиенты:
- Филе куриное - 400 гр.
- Кефир - 450 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 4 ст. ложки с горкой
- Соль - 1 ч. ложка с горкой
- Перец, мускатный орех - по вкусу
Для начинки:
- Майонез - 250 гр.
- Сыр плавленый - 180 гр.
- Огурец маринованный - 2 шт.
- Оливки - 15 шт.
- Зелень - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
Приготовление:
Филе измельчаем в комбайне, сразу добавляем соль, перец и мускатный орех.
К измельченному филе добавляем яйца, муку, разрыхлитель и кефир и перемешиваем снова в комбайне.
Выпекаем блины на сковороде с двух сторон. У меня получилось 7 блинчиков
Делаем начинку:
На крупной терке натираем Маринованные огурцы. Также на терке натираем оливки.
Сыр натираем на мелкой терке.
Все ингредиенты смешиваем в одной миске. Добавляем майонез, чеснок, зелень.
На остывшие блины наносим начинку. И так собираем торт.
Приятного аппетита!