Предлагаю приготовить необычный суп — на его оригинальность указывают входящие в состав ингредиенты. Блюдо получается очень сытным, особенно, если готовить его на бульоне, а не на воде. Грибы придают супу пикантность, а копчености наделяют непередаваемым ароматом.
Ингредиенты
Чтобы приготовить суп, вам понадобятся:
- Шампиньоны — 400г.
- Бекон сырокопченый — 200 г.
- Курица копченая — 200 г.
- Помидорки черри — 250 г.
- Сыр плавленый (У меня «Хохланд» с ветчиной) — 200 г.
- Чеснок — 2 дольки.
- Соль, специи, зелень — по вкусу.
Количество ингредиентов указано на кастрюлю объемом 2 литра.
Рецепт приготовления
Суп можно варить на воде или на бульоне, во втором случае он будет очень сытным.
Пошаговая инструкция:
- Измельчить кубиками или полосками бекон, курицу. Обжарить на сухой сковороде.
- В кипящую воду (или бульон) положить порезанные грибы. Проварить на небольшом огне 15 минут, убирая пену.
- Добавить в кастрюлю копченые ингредиенты, ввести плавленый сыр. Дождаться растворения.
- Помидоры разрезать пополам, добавить к другим ингредиентам.
- Ввести давленый чеснок, соль, специи, зелень. Довести до кипения и выключить огонь.
Суп можно сразу подавать к столу или настоять 10 минут.
Надеюсь, суп вам понравится. К слову, рекомендую почитать рецепты и других подобных блюд: грибного крем-супа или сырного с копченой курицей. Буду рада лайкам и подписке на канал!
