Добрый день, уважаемые читатели!
В этой статье я хотела бы поделиться с вами информацией о пользе моченых яблок для нашего организма, а также, какие яблоки правильно выбирать для этого процесса. Моя бабушка постоянно замачивала яблоки в качестве ее любимого лакомства на новогодний стол. В то время я была маленькой и уминала эти яблоки за обе щеки, совершенно не догадываясь, насколько они полезны. Ведь не просто так говорят, что все совершенное – просто.
Почему вам стоит заготовить моченые яблоки?
- Во-первых, моченые яблоки сохраняют в себе все полезные свойства свежих плодов. Какие именно это свойства? А именно: яблоки способствуют снижению холестерина благодаря пектину, который легко растворяется в воде, затем всасывается в кровеносное русло через стенки кишечника и, связываясь там с холестерином, выводит его излишки из организма человека. А кожица яблок, тем временем, тоже не считается бесполезной, ведь она содержит в себе огромное количество антиоксидантов, способных выводить токсины.
- Во-вторых, моченые яблоки и восстанавливают витаминно-минеральный состав организма, что наиболее актуально в зимнее холодное время! Также они намного легче усваиваются организмом.
- И что самое главное – они очень долго хранятся, именно поэтому они считаются незаменимым лакомством на новогоднем столе.
Как правильно выбрать яблоки для замачивания?
Если вы решили сделать моченые яблоки, то воспользуйтесь этими советами: плоды должны быть спелыми и без повреждений кожицы, желательно использовать яблоки, собранные поздней осенью, при этом мякоть должна быть плотной и упругой, потому что плоды с распадающейся мякотью совершенно не подойдут для замачивания.
При замачивании используйте следующие сорта яблок: антоновка, кетовка. И помните, что чем тверже мякоть, тем дольше яблоки нужно вымачивать.
Я была рада, что вы дочитали эту статью до конца и искренне надеюсь, что вы узнали из нее что-то новое и познавательное.
Напишите в комментариях, любите и вы моченые яблоки или отдаете предпочтение свежим плодам?
Буду благодарна, если поставите лайк и подпишитесь на мой канал!
