Блюдо для ПП, идея для вегетарианского ужина или просто для вкусного и яркого блюда!
Ингредиенты:
Помидоры - 6 шт. (крупных)
Сыр творожный - 200 гр.
Сметана - 40 гр.
Замороженные овощи (или любые сырые овощи)
Сыр (любой твердый) - 150 гр.
Специи, соль - по вкусу
Приготовление:
Помидоры вымыть, срезать верхушку (это будут крышечки), удалить аккуратно сердцевину.
Сердцевину томатов перемолоть блендером до однородной массы (томатный "сок")
Творожный сыр смешать со специями, солью и парой ложек полученного томатного "сока", перемешать и заполнить помидорки. Также в томаты добавить овощи, закрыть крышечками и выложить в форму.
Оставшиеся овощи смешать с томатным "соком", солью, специями и залить в форму, распределяя равномерно между помидорами. Сверху уложить натёртый сыр.
Выпекать при температуре 180 градусов, примерно, 30-40 минут.
Приятного аппетита!
