Смузи можно приобрести не только в кафе или кофейне, но и приготовить в домашних условиях. Сделать его очень просто, главное, чтобы под рукой было чудо современной кухонной техники - блендер. Именно с помощью этого прибора можно измельчить даже самые твердые продукты, например, орехи или сухофрукты, и смешать идеальную однородную консистенцию.
Сладкие ПП смузи
Чаще всего смузи все-таки употребляют в качестве десерта, придерживаясь диеты. Поэтому, самыми популярными являются сладкие коктейли за счет добавления фруктов или других подсластителей, но при этом низкой калорийности. Диетическим десертом можно считать смузи, приготовленный на воде с бананом, киви и персиком. Для этого понадобится:
· банан - 2 шт.;
· киви - 2 шт.;
· персик - 1 шт.;
· сок из яблок - 50 мл.;
· вода - 100 мл.;
· лед.
Лед необходимо превратить в фраппе в блендере. Затем добавить туда очищенные киви, персик и банан. В последнюю очередь добавляется вода и яблочный сок. Полученный напиток подходит для перекуса в жаркие дни, превосходно утоляя жажду без лишних калорий.
ПП смузи можно готовить не только на воде, но и на низкой жирности кефире или молоке. Такой коктейль можно приготовить за считанные минуты, главное иметь под рукой:
· клубника свежая или замороженная - 10 шт.;
· молоко обезжиренное - 150 мл.;
· мед - 1 ч.л.;
· лед.
Если клубника замороженная - разморозить, если свежая очистить от хвостиков и промыть. Загрузить все в чашу блендера и взбить до состояния пюре. Получается очень вкусный и полезный смузи на перекус.
Еще одни смузи с овсянкойможно приготовить использовав такие ингредиенты:
· Банан - 1 шт.;
· яблоко - 1 шт.;
· киви - 1 шт.;
· овсяные хлопья - 2 ст.л.;
· кефир низкой жирности - 150 мл.;
· мед - 1 ч.л.;
· корица - по вкусу.
Геркулесовые хлопья залить кефиром и дать разбухнуть. Очистить киви, банан и нарезать на дольки. Поместить в блендер овсянку с кефиром, жидкий мед, фрукты и немного корицы, закрыть крышкой и тщательно взбить. Такой рецепт подходит как для здорового питания, так и любителям послаще и калорийнее. Украсить смузи можно корицей.
Смузи может быть не только для правильного питания, но и для лакомства детям, например всеми любимый шоколадный. Необходимо следующее:
· малина - 200 гр.;
· клюквенный сок - 60 мл.;
· замороженное молоко - 3 шарика;
· шоколадное мороженое - 250 гр.
Взбить для начала малину с замороженным молоком, затем добавить клюквенный сок и мороженое. Готовить такой десерт можно не только из малины, но и из арбуза, дыни, клубники и даже апельсина. Безграничная фантазия и вкусовые предпочтения помогут в выборе любимого коктейля.
Овощные ПП смузи
Оказывается, вкусными смузи могут быть не только сладкие, но и приготовленные из овощей и зелени. Именно такие идеально подходят в роли обеда или на ужин. Для приготовления следующего нужны такие ингредиенты:
· огурцы - 200 гр.;
· шпинат листья - 80 гр.;
· мята свежая - 20 гр.;
· лимон - 1 шт.;
· питьевая вода - 350 мл.;
· лед.
Огурец и шпинат промыть под проточной водой и нарезать. Уложить все ингредиенты коктейля в блендере и взбить в течение 40 секунд. Употреблять вкуснее, добавив немного льда и через широкую трубочку. Что может быть лучше такого легкого и сытного ужина.
Осенью очень популярен коктейль из собранного урожая, например из тыквы. Тыква - один из самых полезных овощей для всех систем организма, а так же для повышения гемоглобина. Нужны такие продукты:
· банан - 1 шт.;
· тыква без кожуры и семечек - 150 гр.;
· ягоды облепихи - 100 гр.;
· вода питьевая - 150 мл.;
· корица.
Нарезать кубиками мякоть тыквы и банан. Смешать в пюре воду и облепиху, затем процедить жидкость, ем самым отделяя косточки. Оставшийся сок соединить с бананом, тыквой и щепоткой корицы. Простой задачей для блендера будет приготовить такой смузи. Пряный вкус корицы с тыквой понравится любому гурману.
Для похуденияочень помогают коктейль "Зеленый" со свежей зеленью и огурцом. Для его приготовления нужны следующие компоненты:
· сельдерей - 1 стебель;
· огурец - 1 шт.;
· яблоко зеленое - 1 шт.;
· банан - 0,5 шт.;
· лимон - 0,5 шт;
· вода - 150 мл.;
· укроп, петрушка.
Яблоко очистить от сердцевины и шкуры. Огурец тоже освободить от кожуры и порезать на кубики, так же как яблоко и сельдерей. Далее сделать пюре из банана, яблока, овощей и зелени. Добавить воды и сок лимона, взбить смесь еще раз до однородности.
Еще одним смузи, который не только не приносит в организм лишних калорий, а даже наоборот, имеет очищающий эффект, является такой:
· брокколи - 200 гр.;
· обезжиренный кефир - 100 мл.;
· зелень укропа, петрушки и базилик.
Перед началом приготовления очищающего смузи необходимо отварить брокколи. После того как она остыла соединить с рубленой зеленью и кефиром в блендере. Тщательно смешать и подать к столу, украсив веточкой мяты. Такой ПП смузи очищает организм от вредных токсинов и содержит много полезных микроэлементов и витаминов.
Смешивать и сочетать можно невероятное количество ингредиентов, главное включить фантазию и не бояться экспериментов. Можно приготовить напиток не только на воде или молочном продукте, но и на зеленом чае или свежевыжатом соке. Смузи не только бывает с очень низкой калорийностью, но и помогает в вопросах похудения. Существуют целые питьевые диеты, разгрузочные дни на смузи и специальные детокс-коктейли, для очищения организма. Главное подойти к этому вопросу со всей серьезностью и знанием информации. Лучше всего использовать такие коктейли по назначению: в качестве перекуса, приема пищи раз в день или ради утоления жажды. Такой полезный напиток легок в переваривании, способствует благоприятной работе кишечника и нормализации обмена веществ, а главное он обладает отличными вкусовыми качествами и не вредит фигуре.
