Вкуснейшие тушëные брокколи

Состав

1 кг брокколи

1 шт большая луковица

2 зуб чеснока

20 гр анчоуса в масле

Петрушка небольшой пучок

150 гр сыр твердый

100 гр красного вина

Оливковое масло

Соль

Перец чёрный

Вода

Оливки чёрные горсть

1

2

Нарежим лук и брокколи

3

Когда подготовили лук и брокколи, взяли сковородку полили оливковым маслом и положили чеснока

4

Чеснок в масле обжариваем , чтоб чеснок стал золотистого цвета , когда довели до этого состояния его убираем

5

Когда убрали наш чеснок, взяли лук и добавляем лук

6

Когда лук довели до золотистого цвета добавляем анчоусы

7

Далее добавляем наши брокколи посыпаем перцем и добавляем воды где то 250 гр

8

Добавляем оливковое масло

9

Так же и соль

Когда добавили это всё.

Ставим на мелкий огонь 25 минут не перемешивая, не забудьте накрыть крышкой.

10

11

Когда пройдет время ,твёрдым сыр добавляем на брокколи и так же наше красное вино

12

Ещё и петрушку

13

Всё это нежно перемешиваем

14

Сковородку накрываем крышкой и остовляем на мелком огне ещё на 25 минут.

15

До окончания времени где-то за 5 минут мы посыпаем черными оливками

16

Вот что у нас получилось.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА