Витграсс — это сок получаемый из побегов пшеницы. В нем присутствует 80 различных пищеварительных ферментов и клетчатка. До 70% массы сока составляет хлорофилл, улучшающий детоксикацию организма и повышающий уровень гемоглобина в крови человека.
Из доказанных полезных свойств этого «суперфуда» можно выделить следующиее:
- Снижает уровень вредного холестерина;
- Помогает в борьбе с онкологией, уничтожая раковые клетки;
- Регулирует уровень сахара в крови;
- Придает бодрость и силу организму (хлорофилл – природный энергетик);
- Способствует похудению;
- Обеспечивает организм витаминами, минералами, аминокислотами.
В этой статье я расскажу вам как легко и просто приготовить его в домашних условиях.
Для приготовления нам потребуется:
1. Пшеница для проращивания;
2. Марганцовка
3. Поднос обыкновенный.
Первое, что нам нужно будет сделать - это хорошо промыть пшеницу. Засыпаем пшеницу в тазик и набираем воду, вся грязь и шелуха будет всплывать и самоудаляться. Воду периодически сливаем и набираем заново, перемешивая зерна рукой. После того как вода в нашем сосуде с пшеницей станет прозрачной – процедуру прекращаем и сливаем воду.
Далее нужно будет замочить наши зерна пшеницы на 30 мин в растворе марганцовки, для обеззараживания. Раствор готовим в пропорции 0,1гр(на кончике чайной ложки) марганцовки на 10 литров воды. После обеззараживания, промываем зерна и замачиваем их на 12 часов в воде при комнатной температуре. После этой процедуры зерна напитают в себя влагу и разбухнут. Высыпаем в дуршлаг, и даем стечь лишней воде. Далее раскладываем зерна равномерно по подносу толщиной примерно в 2 зерна
сверху накрываем таким же подносом и убираем на сутки в прохладное (15-20 гр. Цельсия) и темное место. После этого зерна прорастут. Далее в течении следующих двух дней нужно периодически открывать и слегка опрыскивать пшеницу холодной водой из пульверизатора. Можно добавлять немного перекиси водорода. На третий – четвертый день результат будет примерно такой
На этом этапе появятся первые ростки и укрывать ее уже не нужно.
На 5-6 день наша пшеница обрастет корневой системой и превратится в некий коврик, результат будет примерно такой
Также нужно будет полностью исключить «верхний» полив. Поливать нужно будет только корневую систему, можно делать это душем в ванной простой холодной водой.
Наш «коврик » будет становится все толще за счет обильного роста корней. Полив осуществляем не реже 2 раз в день, держим также на подносе, в хорошо проветриваемом месте, предварительно давая стечь лишней воде. Желательно использовать вентилятор.
На 7-8 день ставим на самое светлое место, либо под лампу дневного света. Светильник с холодным белым (6500К) светом подходит идеально.
Ждем когда ростки достигнут в высоту 10-12 см.
И вот наши ростки набрали максимальную концентрацию полезных веществ и готовы с нами ею поделиться.)))
Для отжима лучше всего использовать шнековую соковыжималку.
Если таковой нет – можно делать витграсс в блендере, добавив немного воды. После отжима сока получится не много, но даже 30мл(дневная норма) дадут вам такой «пинок» энергии, что кофе и редбул рядом не стояли))).
С одного подноса 40-60 см получается примерно 130 мл витграсс. Первый «шот» лучше выпить сразу по приготовлению, получив максимум полезных свойств, остальное можно заморозить.
Принимать рекомендуется утром на голодный желудок, обеспечив себя энергией и витаминами на весь день.
Витграсс – это поистине сила природы, у него практически нет противопоказаний, принимать можно даже беременным и кормящим мамам. 100% натуральный продукт!
А Вы пробовали витграсс? Пишите ваши отзывы!
