Моя свекровь просто мастер по недорогим и вкусным блюдам! Вот что значит советская закалка. Сейчас, как и раньше, минтай является самой доступной рыбой и существует несметное количество рецептов его приготовления, но такого вкусного блюда, как у свекрови, я еще не встречала! Делюсь этим фантастическим рецептом!
Читайте статью до конца и делитесь своим мнением о рецепте в комментариях! =)
Минтай содержит множество полезных веществ, которые необходимы: для укрепления иммунитета; повышения эластичности сосудов и снижения уровня холестерина; выведения из организма токсинов; поддержания функции печени, сердечно-сосудистой системы, других внутренних органов; замедления процессов старения; улучшения памяти и когнитивной функции; снижения риска воспалительных заболеваний. И, конечно, регулярное употребление в пищу минтая помогает укрепить зубы и кости, что важно для женщин не только во время беременности, но и в период менопаузы.
Рецепт нежного минтая:
1) Почистите и промойте морковь. Разморозьте рыбу и удалите все лишнее. Нарежьте ее поперек средними кусочками. Сдобрите солью и перцем;
2) Возьмите форму для запекания, смажьте маслом и выложите рыбу;
3) Измельчите морковь на крупной терке, а лук нарежьте средними кусочками. Посыпьте рыбу сначала луком, а потом морковью;
4) Достаньте миску, смешайте в ней воду, майонез, сметану и соль. Хорошо перемешайте (я использую венчик);
5) Разогрейте духовку до 180 градусов, полейте рыбу соусом и отправьте запекаться на 25-30 минут;
6) Вкусное и ароматное блюдо почти готово! Осталось только украсить все свежей зеленью и тогда даже ярые противники блюд из рыбы не смогут устоять перед таким шедевром!
Ингредиенты:
- Замороженный минтай - 350 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 1 ст. ложка
- Майонез - 1 ст. ложка
- Растительное масло - 1 ст. ложка
- Вода - 150 мл.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень (я люблю зеленый лук) - для украшения
Буду очень рада, если Вы поставите лайк и подпишитесь на мой канал #ВкусноИнтересно! Я буду делиться с Вами только лучшими и проверенными рецептами! =)
