Этот потрясающий соус обычно готовится к пасте, но он так хорош, что подойдет и к овощам, и к злакам. И сам по себе :)
Ингредиенты:
500 г морского коктейля (любая смесь или просто креветки)
2 помидора
300 г сливок
20 г петрушки
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. соли
Приготовление:
Замороженные морепродукты залить кипятком. Через несколько минут воду слить.
Чеснок обжарить на оливковом масле. Добавить нарезанные помидоры. Готовить около 5 минут.
Влить сливки, подержать на небольшом еще несколько минут. Соус должен немного увариться. Добавить морепродукты, довести до кипения, готовить еще две минуты.
Посыпать нарезанной зеленью.
#соусы_harmlessfood #ужин_harmlessfood
