Капкейки всегда смотрятся очень красиво и празднично.
Особенно, если сервировать их красивой посудой для десертов! )
Посмотрите как мы сервировали капкейки посудой из новогодних коллекций Easy Life (Nuova R2S).
Тесто:
3 шт. яйца категории С1 (150 г)
120 г сахар
200 г густой кефир 3,2%
100 мл растительное масло без запаха
230 г мука
10 г разрыхлитель
10 г ванильный сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать венчиком яйца, сахар, кефир, масло, ваниль.
Отдельно смешать муку и разрыхлитель.
Объединить обе смеси.
В формочки влить тесто (на 2/3 высоты).
Выпекать в разогретой до 180-200 С духовке минут 15-20, достать и остудить.
Медово-лимонная пропитка:
- сок и цедра 1/2 лимона
- мёд 30 г
- вода 50 мл
Все соединить и довести до кипения, пропитать каждый кексик.
Крем:
сыр Маскарпоне 300 г
сливки 33-35% 100 г
ваниль
сахарная пудра 70 г
Взбить крем и нанести на остывшие, пропитанные кексики.
Приятного аппетита и предновогоднего настроения!
Все предметы посуды из фотосессии продаются в нашем магазине приятных вещей МЯТА!
Заказ с доставкой по всей России можно сделать на сайте магазина МЯТА или приехать к нам в шоурум в Москве на Сущевском валу 43.
