Всем привет, и сегодня на обед я хочу приготовить котлеты ^^ Я взял:
500 грамм говядины;
Соль и перец по вкусу;
Молоко и кусочек мягкого хлеба;
Одна луковица;
И картошка
Сначала нарезаем картошку для пюрешки и отправляем её вариться (или же любой другой гарнир). Сразу же к мясу отправляю соль и перец, в тарелочку наливаем молоко (если нет молока можно заменить на воду) и замачиваем кусочек хлеба; пока эту тарелочку убираю сторонку и натираю лук на крупной стороне тёрки. Его отправляю к фаршу; теперь на мелкой стороне буду натирать картофель. Немножко разомну хлеб, молоко я сливать не буду, так как здесь его и так немного. Теперь всё это тщательно перемешиваю
Смачиваю руки в воде, так легче лепить котлеты. Из всего количества фарша, у меня получилось 11 больших котлет; теперь я буду их панировать. В разогретую сковородку наливаю растительное масло, выкладываю сюда котлеты, и буду жарить их на небольшом огне. В этой же сковородке где жарила котлеты, теперь буду жарить лук и морковь;
После того как я пожарил лук и морковь, добавляю столовую ложку томатной пасты, немного соли, примерно чайную ложку сахара и наливаю пол стакана воды. Буду тушить еще минут 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии если вам понравился рецепт!!! :)
Огромное спасибо за то что дочитали, всем пока и приятного аппетита ;3
