Отзыв на суперское вино должен выдержаться на бумаге, как вино в бутылке, подумала я, потерпела 11 месяцев до снятия восторженного онемения и теперь готова рассказать о нем миру😇.
Дегустация вина «Santenay 1 Cru Les Gravieres Pinot Noir 2000»
Производитель. Pierre Bouree Fils, Бургундия, Франция.
Категория: вино сухое красное, выдержка 12 мес в дубе, 13%.
Дата розлива: 18.07.02
Цена: 8000 руб.
Впечатления. Цвет с легкой кирпичной каймой по краю. Аромат (цитирую себя дословно) – чума! Тонкий, с перекатами от лесной земляники в малину и обратно, влажный садовый грунт, красная смородина, в развитии – цветы. Вкус нежный, структурированный, ягодно-перечный с молодой корой дерева. Послевкусие длительное, объемное, вишня и гранат, засахаренное земляничное варенье. Понравилось само по себе (представьте мои закатившиеся глаза) и в паре с жареной горлицей с металлическими нотками дроби 🙃 .
Спасибо Лилия Горина за дегустационный образец, было круто!
P.S. В 2000 году я переехала из Сахалина в Москву, сколько же всего за это время произошло!..
