Тыквенный суп с имбирём и яблоком для выздоровления и восстановления сил

Тыква – очень питательный и полезный для желудка продукт. Содержит витамины A, B6, B12 и C, которые очень важны для улучшения общего состояния здоровья. В ней много клетчатки и антиоксидантов. Все они укрепляют иммунную систему. Это идеальная основа для супа-пюре, восстанавливающего силы в период выздоровления.

У тыквы не очень сильный аромат, поэтому она хорошо подходит для добавления пряностей и специй. Чтобы суп стал вкуснее и еще более полезным, добавляют:

• имбирь – стимулирует пищеварение, уменьшает тошноту и боль, снимает воспаление, борется с микробами;
• яблоко – выводит токсины из печени, полезно для кишечника, положительно влияет на иммунитет;
• чеснок – повышает иммунитет, улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, уменьшает тяжесть и продолжительность симптомов простуды и гриппа;
• мускатный орех – снимает боль, успокаивать несварение желудка, выводит токсины из организма, уменьшает бессонницу, укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение.

Тыква – невероятно питательна. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами.

Рецепт имбирно-яблочного тыквенного супа

Ингредиенты:

• Тыква (нарезанная маленькими кубиками) – 1 стакан.
• Яблоко (мелко нарезанное) – 1 стакан.
• Вода или овощной бульон – 1,5 стакана.
• Оливковое масло – 1 столовая ложка.
• Имбирь (мелко нарезанный) – 1 чайная ложка.
• Мускатный орех – 1/4 чайной ложки.
• Соль по вкусу.

Как приготовить:

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде.
2. Добавьте чеснок и лук и обжаривайте 3-4 минуты.
3. Добавьте тыкву и яблоко и жарьте 1 минуту.
4. Влейте овощной бульон или воду, посолите и доведите суп до кипения.
5. Накройте сковороду крышкой и варите 15-20 минут.
6. Снимите с огня и дайте супу остыть.
7. Добавьте мускатный орех и взбейте блендером до однородности.