Моя семья очень любит только домашнюю кухню. Наврное, в России большинство любят домашнюю кухню. В этот раз хочу поделиться своими ПЕЛЬМЕШАМИ.
Рецепт:
Тесто я замесила примерно на 325 пельменей. Взяла 1 яйцо,150мл молока и 150 мл воды, тесто только на молоке никогда не делаю, всегда добавляю воды. Тесто получается более пышным. Муки кладу 3-4 стакана. Соль-0,5 чайной ложки.
Фарш-обязательно беру вырезки свинины и говядины. Всё пропускаю через мясорубку. Солю и перчу по вкусу. И ещё в фарш добавляю 1-2луковицы. Лук пропускаю в блендере.
ПЕЛЬМЕНИ получаются вкусными и нежными, а главное не жирными.
