Доброго дня, уважаемые читатели! Приветствую вас на кулинарном канале SmakTop. Продолжаем учиться готовить быстро, легко и вкусно. После наших рецептов куриной грудки, стейка, яичницы, хочется чего-то лёгкого. Чего-то, что порадует не только взрослых, но и детей. Сегодня готовим изумительный фруктовый салат под сахарным сиропом.
Что понадобится?
- Ягоды. Малина, ежевика, вишня. На ваш вкус.
- Бананы
- Дыня сладкая
- Апельсин
- Грейпфрут
- Пломбир или сливки
- Сливы
- Ванильная палочка
- Сахар
- Вода
- Сухое вино. Для взрослой подачи.
Подготавливаем основу
Начнём с сахарного сиропа. Всё очень просто. Кладём в сковороду 6 столовых ложек сахара и 6 столовых ложек воды. Ставим на огонь и растворяем, перемешивая сироп, пока он не станет золотистым. Можете добавить семена из ванильной палочки прямо в сироп для большего аромата. Сироп готов
Нарезка салата
Здесь всё проще, чем с сиропом. Ягоды можно не нарезать, а закидывать целиком, если они не совсем большие. Из слив необходимо вытащить косточки, разрезать сливы надвое и добавить в салат.
Чуть позже, нарезаем дыню небольшими кусочками. Апельсин делим на дольки, добавляем в салат. Из последней дольки апельсина выжимаем сок уже в нарезанную основу.
С грейпфрутом всё точно также. Нарезаем на дольки, а из последней, выжимаем сок. Бананы можно нарезать произвольно. Это касается и киви.
Заправка
Как только салат нарезан, заправлен соком, как было описано выше, необходимо добавить в него сахарный сироп. Сделать это можно через сито, чтобы в салат не попали ванильные косточки. Аккуратно перемешиваем салат.
Подача
Как только салат пропитался соком фруктов и сахарным сиропом, его можно красиво подать. Выкладываем аккуратно на тарелку. И здесь у вас есть два варианта. Один детский, второй - взрослый.
Если вы готовите фруктовый салат для ребёнка, то добавьте сверху столовую ложку пломбира.
Если же готовите для взрослого, то добавьте к мороженному ещё немного сухого вина. Будет очень вкусно.
Вот и всё. Прекрасный фруктовый салат для детской и взрослой вариации готов. Надеюсь, вам понравится. Если это так, то делись, подписывайся, ставь оценки. Увидимся вскоре на SmakTop! Приятного аппетита!)
