Как ускорить созревание перца? Разговор о рассаде, подкормках и приемах для дозревания 🌶
Вы когда-нибудь замечали, что перец напоминает яркую елочную игрушку? 😍 Да-да, именно так. Это благодаря своему разнообразию цветовой гаммы и формы. А вот еще несколько интересных фактов о перце 👉
📌 В мире существует около 1000 видов перца, самыми популярными из них являются болгарский и чили.
📌 Болгарский перец придает блюдам сладковатый вкус, в нем содержатся витамины группы В, С, А, калий, натрий, фосфор, цинк и железо.
📌 Острый перец помогает похудеть, им достаточно просто приправить блюдо. Он способствует ускорению метаболизма и содержит всего 40 килокалорий на 100 гр.
Поэтому перец можно встретить почти на каждом дачном участке. А чтобы получить его богатый урожай, нужно уделить внимание не только уходу за ним, но и подготовке семян. Ведь с этого момента и начинается выращивание крепкой рассады. Что же необходимо для этого сделать, читайте в нашей статье 🤗
▶️ Отобрать семена.
Покупайте семена не у соседей и в случайных “точках”, а только в специальных магазинах. Для высаживания подходят здоровые и сильные семена: чтобы их можно было легко отобрать в ёмкость, в 1 литр воды добавьте около 30 гр соли. Далее переместите в эту смесь семена, тщательно перемешайте.
Примерно через 10 минут все слабенькие семена всплывут на поверхность, а самые сильные останутся на дне. Слабые семена просто удалите, а хорошие - промойте водой и просушите на бумажном листе.
▶️ Протравить семена.
От бактерий и вирусов необходимо семена протравливать! Вам потребуется марганцовка. В 1 литре воды разведите 2 гр марганца. Опустите семена в жидкость, далее промойте и высушите.
▶️ Обработать.
До высаживания семян за три дня следует обработать их полезными микроэлементами ☝️ Проведение этой процедуры увеличит всхожесть, поможет качественному развитию рассады и быстрому созреванию перца. Просто поместите семена в препарат “Эпин” или “Идеал” на день. Затем просушите их. В качестве альтернативы можно подкормить семена древесной золой: вам потребуется 5 гр на литр воды, настоять золу нужно сутки. Выдержать в ней рассаду нужно около 4 часов.
▶️ Закаливайте.
Для улучшения устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и болезням можно поместить семена перца перед высадкой в немного теплую воду, подождать, как они набухнут, убрать на сутки в холодильник. Далее уже приступать к высаживанию.
Правильная подготовка перца к посадке значительно повысит его урожайность ☝️
Делимся с вами далее необычным лайфхаком по ускорению созревания уже выросшего перца 👉
📌 Собрать перцы в начальной стадии биологической спелости. Визуальный признак начала созревания можно легко определить по изменению цвета.
📌 Аккуратно сложить зеленые перчики в обычный черный пакет или любой бумажный пакет вместе с красными томатами и яблоками. Чем больше будет яблок, тем быстрее пройдет дозревание!
📌 Оставить на неделю. Урожай перцев готов!
Чтобы плоды не теряли упругость, можно уложить перцы с томатами и яблоками в большой эмалированной кастрюле, предварительно постелив в нее х/б ткань. Подойдет и обычный ящик, главное - поставить овощи в теплое место, на пол, прикрыть тканью. Результат будет потрясающий ❤️
В чем же плюсы этого подхода к дозреванию? Все просто. Плоды дозревают, но при этом не вянут, сохраняют свои качества, время созревания - очень быстрое.
Кстати, томаты и сладкие перцы относятся к овощам, которые собирают недозрелыми. Дозревание условно делится на несколько этапов:
1. Перцы сначала увеличиваются и накапливают полезные свойства.
2. Далее после прекращения их роста, все накопленные вещества подвергаются распаду, образовывая пектины и сахара. Уменьшается количество кислот, и плоды обретают более мягкую форму и сладкий вкус! Такие процессы происходят при созревании и на кусте, и при дозревании.
Идеальные условия для дозревания - это влажность не больше 80% и температура 22 градуса ☝️ Хорошо влияет на ускорение созревания перцев природный газ “Этилен”. Он выделяется спелыми плодами.
А чем же можно подкормить славные перчики? 🤔
📌 Если листовые пластинки по краям начинают сохнуть, скручиваться, значит, растениям не хватает калия. Внесите сульфат калия в растворенном виде: требуется 12 гр на 1 кв.м почвы.
📌 Если у листьев матовый оттенок - не хватает азота. Просто внесите мочевину в почву в растворенном виде: 15 гр на 1 кв.м почвы, опрыскайте растения.
📌 Если цветки или завязи опадают, а рост растения при этом стабильный, значит, переизбыток азота! Взрыхлите почву и проведите несколько дополнительных поливов.
📌Подкормить в первых числах июля можно птичьим пометом. Вам нужно развести его водой в соотношении 1:20. Такая подкормка эффективна продолжительное время.
Надеемся, что статья оказалась полезной, и Вы легко сможете вырастить красивые перцы! Всем хороших урожаев и доброго здоровья!