1 февраля отмечается Международный День десерта. Специалисты рассказали, какие полезные сладости могут заменить конфеты.
Диетологи очень неодобрительно относятся к чрезмерному употреблению сладкого, однако отказываться от десерта совсем не стоит. Достаточно заменить конфеты, вафли и торты чем-то более полезным. Специалисты Роспотребнадзора в рамках проекта «Здоровое питание» рассказали, на какие продукты стоит обратить внимание сладкоежкам.
Сухофрукты
Сладкие финики, курага, изюм и чернослив богаты клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами, которые несут пользу для иммунитета, здоровья мозга, кожи, сердца, нормализации работы кишечника.
Орехи
Хоть они и не такие сладкие, но как угощение к чаю подходят замечательно. Зато пользы в них достаточно: белки, витамины, незаменимые жирные кислоты и микроэлементы.
Горький шоколад
Шоколад с 72% и более какао-бобов содержит витамины, фосфор, кальций и калий, в небольшом количестве железо, магний, натрий и ряд других микроэлементов. Но злоупотреблять им, конечно, не стоит.
Мед
У меда имеются антиоксидантные свойства, он помогает укрепить иммунитет, нормализует работу ЖКТ. А если добавить к нему орехи и ягоды, то он станет полноценной заменой десерта из магазина.
Зефир, пастила, мармелад
В основе этих сладких продуктов лежат натуральные ингредиенты, главное – выбирать продукты без шоколадной глазури. Калорий в них не так много, а основа из яблок, ягод и соков выделяет эти сладости на фоне шоколадок и конфет.
Raw-десерты
Такие десерты делают без термической обработки, содержания яиц, пшеничной муки и сахара. Обычно они готовятся на основе сухофруктов, свежих фруктов и ягод, орехов, семян, кокосового масла и растительного молока.
Варенье, джемы и фруктово-ягодные пюре
Эти заготовки без избыточного содержания сахара, на основе фруктов и ягод сохраняют пользу даров природы.
Замен сладостям много, но важно помнить о том, что даже полезными десертами злоупотреблять не стоит.
© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.