Сыр. Фото: соцсети
Вы больше не захотите покупать это продукт.
Очень простой, быстрый и эффективный способ приготовить дома настоящий сыр с нежным вкусом! На выходе вы получите около 400 граммов вкуснейшего сыра.
Ингредиенты: кефир 1,5 л (2,5 % жирность), молоко 1,5 л (лучше домашнее).
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Молоко влить в кастрюлю, прогреть на среднем огне до 80–90 градусов, помешивая. Также помешивая медленно влить кефир в молоко. Когда сыворотка станет прозрачной (отделится от творога), вывалить массу в сито застеленное марлей в два-четыре слоя.
Дождаться, когда сыворотка стечет (можно использовать для выпечки и окрошки). Поднять за края марли творог, скрутить. Оставить в сите, придавить грузом, поставить в холодильник на ночь. Можно переложить в пластмассовое ведерко с дырками внизу (поставить в какую-то посуду).
Утром сыр полностью готов, нарезаем и наслаждаемся вкусом!
Источник:YouTube-канал «Мой Дастархан. Вкусно и быстро».
