Всем привет!
Представляю очередной обзор от моего друга, подписчика, постоянного комментатора Alex Sobolev (текст автора) на Cognac Hardy XO.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Сегодня мой друг открыл новую бутылку, и по традиции отлил отливант и мне.
Сама бутылка была куплена в приснопамятном абхазском дютике за смешные 5300 деревяных за литр. Посмотрим!
Цвет естественный для ХОшки. Темноватый, но не тёмный. Видимо без колера. В бокале очень маслянистый, обволакивает стенки густой плёнкой, без единой капли.
Аромат меня удивил своей несложностью. Почуяв подвох, я перелил коньяк из тюльпана в шар, и продолжил уже с ним. Но к сожалению, мой уровень так и не позволил проникнуться ароматом ХОшки как должно. Мягко, неспиртуозно, лёгенько, приятно, но уж очень древесно. Бочка и мускатный орех - вот и всё, что я смог разобрать... Где-то в глубине проступают яблочки с виноградом. И небольшая ванилька на заднем фоне. Очень приятный для носа аромат, но совершенно не трогающий мои рецепторы. И Гранброй, и уж подавно РемиМартан ХО были более многослойны и вызывали куда больше эмоций. Прав КМ, нефиг мне к таким коньякам и подходить! Не вырос ещё. Вот пробовал бы вслепую - ни за что не признал бы ХОшку. Разве что по мягкости... Решаю не позориться дальше и не писать обзор. Надежд на то, что после такого аромата я что либо разберу во вкусе никаких... Но на всякий пожарный решаю довести процесс до конца, тупо для себя.
Глоток, и - ого! Восхитительно. Хотя описать вкус мне по-прежнему сложновато. Не особо и древесный, аналогично не сладкий, но очень мягкий, вящущий, маслянистый, но что самое главное - меняющийся в процессе глотка! Это просто зашибительно. Описать составляющие мне не позволяет уровень образования. Ни цветов, ни фруктов не различается. Древесность, смолистость, бальзамичность, специи, ореховость - это всё на высшем уровне, и цепляет сразу и намертво. Уже на втором глотке становится мучительно больно от мизерного объёма отливанта... Ни понять толком, ни тем более насладиться пузырьком 50 мл. в данном случае невозможно!
Офигенный коньяк! И уж совершенно неожиданно потрясающее, очень долгое послевкусие... решаю дописать обзор, а коньяк всё не отпускает и мою память, и мои рецепторы, и мои ощущения. Проходит полчаса, а по прежнему как будто только что выпил. Весчь!!!
Резюме. По аромату лучше б мне молчать, чем говорить. Кто понимает - тот и оценит. Я оценил - но не понял. Но вкус... Тут без вопросов! Раз есть десяточки от армяноманьяка - получил и расписался! Реальный топ. Очень вкусный. И небанальный. Купил бы его без вопросов. И другим советую.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
