Мясо индейки примерно 600-800 гр, 1 стакан сметаны, 2-3 столовые ложки изюма, 1 чайная ложка муки, молотая корица, мускатный орех, укроп, петрушка, соль по вкусу. Индейку нарезать кусками, посолить, обвалять в мускатным орехе и корице и обжарить с двух сторон. Изюм сварить в воде, добавить поджаренную муку, развести сметаной и залить этим соусом мясо. Тушить около 40 минут. Посыпать зеленью . Подавать с гарниром из жареной картошки или отварного риса. Приятного аппетита!
