Стоит ли он своих денег и с чем его лучше есть. Давайте разбираться в необычных вариантах на брутальном крафтовом лотке.
Начнём с того, что сама по себе сеть Булки достаточно быстро покорила столицу через локализацию в новых ЖК, где обычно и базируются филиалы.
Выпечка для кофе, такая как круасаны, мафины, улики и пирожки стоит тут чуть дороже, чем у соседей. Например обычный пирожок с начинкой из капусты обойдётся в 80 рублей, хотя рядом он стоит 45. Претензий по вкусу правда нет, тесто свежее и воздушное. А самый главный аргумент за - это пустые лотки уже в семь вечера. В это время круассан уже не найти, а последнюю буханку затирают обычно в девять. Значит утром всё точно будет свежее. И тут о главном: хлеб.
Тут есть кукурузный, картофельный, зерновой, сырный багет... даже безглютеновый кирпичик чёрного найдётся. А мы сегодня пробуем фруктовый.
Цена такого красавца - 180 рублей за 650 грамм, половника за 90. В состав входит курага, чернослив орехи и изюм. Так что справедливо было бы сказать, что хлеб не с фруктами, а с сухофруктами.
Вот как он выглядит в разрезе. По консистенции кстати - твёрдый. У корки так вообще - придётся приложить усилия. Но, впрочем, ремесленный хлеб почти всегда такой. Внутри конечно мягче, хотя это не кекс и совсем не кулич, приторности тут меньше. Главный козырь - это аромат. Действительно пахнет сочетанием фруктов, притом свежих. Букет запахов напоминает свежую чиабатту с маслом и вареньем.
При этом во вкусе нет излишней сладости, хлеб не приторный.
Несём домой, пробуем с маслом. То что нужно!
Чуть проще вкус выходит с маслом и вареньем и совсем не то с нутеллой. Наверное, сам по себе продукт достаточно интересный и больше чем свежее масло его уже ничего не украсить, а скорее перегрузить. При всей любви к кофе, с таким сочетанием лучше чёрный чай или вообще тёплое молоко.
Вывод:
Вернёмся ли в Булки? Да, точно вернёмся, хотя бы за завтраком.
Возьмём ли ещё фруктовый хлеб?Может быть, но ещё не скоро. Терпеть больше хочется обычную светлую чиабатту с той самой нутеллой.
Стоит ли хлеб свих денег? Да, но лучше брать половину за 90, целый вы быстро не съедите, хотя... Семья из пяти человек уж как-нибудь управится!
