Приветствую всех! Что-то на текущей неделе я раззавтракалась и совсем позабросила основной контент. Спешу исправиться :)
Мы с Димасиком отправляемся на перепроверку одной из самых известных пиццерий Москвы под провокационным названием "22 см", расположенной по адресу: гор. Москва, ул. Солянка, дом 1/2. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7.
22 сантиметра — это диаметр пиццы, если что...
После первого визита я активно рекомендовала "22 см" всем знакомым-пиццелюбам и для некоторых пиццерия даже стала одним из любимых заведений :) Ниже ссылка на статью от декабря 2020 года ↓↓↓
Интерьер
Как было биточком два года назад, так осталось. Ситуация не изменилась. В тёплом предбаннике в режиме ожидания постоянно 3-5 голодных, страждущих и жаждущих пиццы :)
В этот раз нас посадили наверху. А на самом деле здесь три уровня, то есть этот этаж и ещё два вглубь и вниз. Я сейчас туда не спускалась, но вы можете ознакомиться с ними по фотографиям из ранней статьи :)
Верхний зал поделён на две зоны (ага, даже решётки есть): зона рыжего дивана и зона светлых стульев, центром которой является круглый коммунальный стол, выстроенный вокруг большого живого дерева. Это фикус?
Голый пол, светлые кирпичные стены и необычные светильники на чёрных трубках с закреплёнными красными фонарями
Мебель простая, но функциональная, и несмотря на бесконечные контакты с различными частями телами, вполне свеженькая. И вообще за состоянием зала следят.
Несмотря на гостевой поток нон-стоп и абсолютный биток, есть бронь столов! Ротация высокая, но практически всегда можно зарезервировать столик на нужное вам время.
С прискорбием осознаю, что мы с Димасиком здесь одни из самых престарелых посетителей, нам 40 и 42. А большинству в районе 25 :)
Меню
Помимо множества вариантов пиццы имеется симпатичная подборка закусок, салатов и основных блюд. Практически каждый месяц готовится спецпицца по рецепту какого-нибудь известного шеф-повара.
Цены невысокие. Порции небольшие, но не карликовые. Мне, как знатной выпивохе, отрадно видеть приличный выбор доступного алкоголя.
Наш заказ:
Битые огурцы в остром соусе (чили+оливковое масло)
One love. Острые, сладкие, лучшие. Оценка "5". Я сначала их попробовала, а потом на некоторое время отставила, пока ела кое-что горячее. Когда вернулась и съела ещё два кругляша, то у меня так нормально внутри полыхнуло :)
Тартар из говядины на картофельном крокетес трюфельным соусом
Башня. Базис — мятая картошка. Вершина — масса из говядины, лука, маринованных огурцов. Вместе дают приятный и очень сытный результат, хотя по отдельности фундамент и крыша ничего такого особенного не представляют. Оценка "5".
Салат Нисуаз
Филе тунца, стручковая фасоль, картофель, шпинат, яйцо, оливки Каламата, томаты, кунжут.
Отменные заправка, фасоль, зелень, маслины, яйцо пашот (опять яйцо!!!). Неплохой тунец в кунжуте, особенно серединные кусочки. Картошка малец мягковата. Вполне радостную картину портит бюджетный безвкусный помидор, за него минус балл. Оценка "4".
Баклажаны темпура со страчателлой и хурмой
Баклажаны приготовили высокопрофессионально, с тонкой-звонкой хрустящей корочкой. Хурма сладкая, хотя я её и не люблю. Страчателлы много. Она, хочется сказать, развязная, но связывающая овощ и фрукт :) Оценка "5".
Пицца от Лоурайдера Тома Хэнсона
Салями спьяната, моцарелла, горгонзола, соус овощной, мастарда из инжира, острое масло.
При заказе мы поленились узнать, кто такой Том Хэнсон и чем он знаменит. Более того, на дату выпуска статьи я по-прежнему не проверила, что это за персонаж, так что жду от вас предположений, кто бы это мог быть :)
В общем, пицца замудрённая, сочетает несочетаемое: кисловатую копчушку рыжей колбасы, солоноватость голубого сыра с лёгкой тухлинкой и сладость маринованного инжира. Короче, интересно, но не из тех пицц, которые вы будете гореть желанием заказывать повторно. Чисто разок попробовать и узнать, какой может быть необычная пицца. Ну и на втором куске она ощущается очень солёной. Оценка "4-".
Эту самую 22-сантиметровую пиццу при поедании рекомендуется подворачивать и делать глубокий "кусь" максимально до бортика :)
Сезонная пицца от шефа и совладельца ресторана "Жажда крови" Павла Поцелуева :)
Не взять пиццу от этого двухметрового красавца совершенно невозможно :) Борта в пригаринах, с лёгким хрустом. Начинка острая и пикантная за счёт колбасок, репчатого лука и маринованного перца халапеньо. Почему-то при поедании возникло ощущение, будто ешь жирный, сочный бургер :) Оценка "5-".
К сожалению, из-за большого гостевого потока некоторые пицце-основы малец грешат невыдержанным тестом, поэтому лепёха становится чересчур хлебной и мягкой.
Равиоли "4 сыра" со сливочным соусом и базиликом
Четыре сыра на четыре лопуха :) Разнообразие чувствуется, но заливка из какого-то нейтрального сорта, а хочется большей яркости и терпкости. Оценка "5-".
Итоги
Пиццерия "22 см" — пример абсолютно успешного ресторанного бизнеса :)
Благодарю за внимание! Что ещё обозреть из той же оперы? Zotman, Maestrello, Bro&n, Pizzamento, "Мария Санта"?
