Я потихоньку возвращаюсь "к жизни". Наполнила будни отдыхом и творчеством для души, и сразу появилось желание сделать что-то глобальное! Но это пока подождет, нельзя себя перегружать.
Сегодня покажу результат эксперимента над помидорами.
Вот, эти малышки долежали до 23 января (некоторые бы и дольше пролежали, но авитаминоз шептал "съешь их")!
Для меня это не рекорд. Два года назад у меня София долежала до 4 февраля, была посажена необычным способом и успешно выращена. Об этом есть видео.
Но в этот раз в эксперименте участвовало больше сортов. И могу сказать, что почти все из них хорошо хранились, несмотря на маленькие размеры плодов (а может и благодаря им).
Изначально плоды собирала зелеными, они лежали в корзинке около радиатора до 31 декабря, были единичные подпорченные экземпляры, которые отправлялись в мусорное ведро. А 31го я решила их убрать в холодильник. Положила на бумагу в контейнер, и поставила в ящик для овощей. И забыла про них... (С глаз долой - из сердца вон). Там они отсырели, покрылись конденсатом и стали подгнивать. Пришлось переставлять просушивать, и кое-что удалось сохранить!
Яичница была очень вкусной, с воспоминаниями о лете...
А какой ваш личный рекорд по хранению свежих помидоров?
