На 2 стакана муки - 1/2 стакана сметаны, 6 яиц, 1 стакан сахара, ванилин. Сахар растереть с яичными желтками добела,положить сметану и ванилин, перемешать, добавить муку , а затем и яичные белки, взбитые в крепкую пену. Все это осторожно перемешать и вылить на смазанный противень. Выпекать при температуре 160 градусов 20-25 минут. Следует обратить внимание на тщательное растирание желтков и взбивание белков, только при этом условии тесто хорошо поднимается. Попробуйте испечь бисквит и напишите, получилось?
