Уважаемые читатели, сердечно приветствуем вас на нашем канале WhiskyLoft в Новом 2023 году.
Первая публикация нового года это всегда ответственно и важно, но честно, очень хочется выйти за обыденные рамки и просто поделиться с вами 3-я интересными бутылками которые были представлены на прошедших в январе виски аукционах.
Стоит отметить, что выбор лотов был неожиданно обширен и интересен. Хорошие средние игроки, выдающиеся сорта и конечно же жемчужины, предмет желаний и вожделения каждого коллекционера и любителя single malt. Но не буду колоть лед в виски воду в ступе, а представлю лоты которые вызвали мой интерес.
Конечно же очередной шедевр от Сильвано Самароли - Samaroli Laphroaig 1967 года выпуска 15 лет, бутылка номер 188 из 720, которая была продана на аукционе 20.01.23 за 51 252 доллара.
Каждая посещение винокурен острова Айла легендарным итальянским ботлером Сильвано Самароли зажигало новую звезду мира скотча, однако ни одна звезда в этом созвездии великих не сияет так ярко, Laphroaig 1967 года. Эта бутылка входит в популярную серию Silver Cap, в которую входит еще одна впечатляющая бочка из-под хереса от Tormore. Это также первое появление лейбла, который Самароли использовал для своей серии релизов Laphroaig «Distillery Drawing».
Хотя для производства легендарного виски требуется отличная винокурня, в равной степени требуется острый глаз, ум и вкус, чтобы выбрать правильную бочку, что он всегда делал сам, у Самароли это все было в избытке. Он выпустил свои первые бутылки в 1979 году, а в 1981 году последовала знаменитая серия Flowers. Затем, всего год спустя, когда Самароли был на гребне волны восхищения и одобрения, пришел Laphroaig 1967 года. Идеальный момент для Идеального виски.
Хочу привести комментарий Сержа Валентайна, он же MaltManiac c WhiskyFun.com, который пробовал данный виски на фестивале в Lindores в Бельгии в 2007 году, и присудил ему абсолютно ошеломляющие (для Виски Маньяка) 98 баллов. Обычно красноречивый на описания вкуса Серж был ошеломлен, все, что он смог сказать, было:
"Nose: even more of everything plus a fantabulously chocolaty and smoky sherry. I’m sorry, the rest will be censored by the anti-maltoporn brigade. Mouth: my god. Finish: my god. Comments: this is why we’re into whisky. We’re approaching perfection here." And what else is there to say, really?
"Нос: больше чем все вокруг плюс фантастически шоколадный и дымно хересный. Извините, остальное будет подвергнуто цензуре anti-maltoporn brigade. Вкус: боже мой. Финиш: боже мой. Комментарии: вот почему мы в виски. Здесь мы приближаемся к совершенству».
На вискибазе данный молт имеет среднюю оценку в 96.25/100 восхищенные отзывы и цену в € 65431. Победителю аукциона явно повезло.
Ben Nevis 1926 63-летней выдержки, Single Oak cask, разлит для японского рынка, был продан за 25 016 долларов. Интересная особенность, бочковая крепость 36%!!!
Винокурня Бен-Невис была построена «Длиным» Джоном Макдональдом в 1825 году и стала настолько популярной к концу 19 века, что когда-то в поместье работало более 200 человек. После серии закрытий и повторных открытий в начале 20-х годов его в конечном итоге купил бывший канадский бутлегер Джозеф Хоббс. В 1955 году он модернизировал курню заменив старые кубы на Coffee Pot Still, превратив Бен-Невис в первую в Шотландии дистиллерию начавшую смешивать солод и зерно перед розливом в бочки.
Спорадические закрытия снова последовали за смертью Хобба, и длилась до 1989 году, когда его купила Nikka Whiskey of Japan.
Этот впечатляющий винтаж 1926 года выдерживался в течение 63 лет в одной дубовой бочке, прежде чем был разлит в бутылки в конце 1980-х годов. После бутилирования и из-за невероятной продолжительности созревания крепость виски упала ниже сегодняшней стандартной крепости в 40%. Фактически, только 14% ньюмейка оставалось в бочке на момент розлива. Было позлито всего 96 бутылок виски. Бутылки в классическом деревянном футляре с войлочной подкладкой изначально разливались для японского рынка,
Springbank 1919 50-летней выдержки за 28 677 долларов. Это оригинальная бутылка «грушевидной формы» урожая 1919 года.
Если бы в в 1919 году, когда перегоняли этот виски, кто то сказал о его исключительности, он был бы поднят на смех. Хотя в 1919 году наступил закат дистиллерий Кэмпбелтауна, в 1885 году в городе было не менее 21 винокурни, и все кроме одной находились в самом городе. (Кэмпбелтаун - город в округе Аргайл-энд-Бьют, на западе Шотландии. Расположен в южной части полуострова Кинтайр, на берегу залива Кэмпбелтаун-Лох. Город возведён на месте древнего кельтского поселения).
Закон Волстеда (Сухой закон в США) 1920 года, запретивший производство, продажу и потребление алкоголя в США, в сочетании с закрытием угольной шахты Драмлембл и потерей популярности среди купажистов традиционного виски Кэмпбелтаун, создали совокупность событий из-за которыхв 1920-е годы закрылись 19 вискикурен.
Спрингбэнк, к счастью, был одним из двух выживших.
Это сегодня винокурня резервирует всю свою продукцию для single malt, но так было не всегда и это практически чудо, что к моменту розлива в 1970 году винтаж, подобный этому, все еще хранился на складах. Этот виски пережил не только период падения интереса к односолодовому виски, но и эпоху когда вся виски индустрия, казалось, рушилась вокруг него, когда в Кэмпбелтаун-Лох выливалось больше виски, чем разливалось по бутылкам. (Кэмпбелтаун-Лох - небольшое морское озеро недалеко от юга полуострова Кинтайр, обращенное на восток в сторону залива Ферт-оф-Клайд. Город Кэмпбелтаун, от которого он получил свое название, расположен в его верховье.)
Так же ей принадлежит (в свое время) рекорд Гиннеса как самая дорогая бутылка виски.
С уважениям к своим подписчикам
Ознакомтесь с нашими мастер-классами с дегустацией алкоголя.
