WhiskyLoft | Дзен

КОЛЛЕКЦИЯ ОФИЦИАЛЬНЫХ РЕЛИЗОВ BRORA Коллекция бутылок закрытой легендарной винокурни восточного Хайленда. Сейчас компания Diageo запускает винокурню снова и, вполне возможно, официальное открытие уже состоится на тот момент когда вы читаете эту аннотацию. Итак, перед вами подборка лучших официальных релизов, не считая серии Rare Malts и 40-летних розливов. Отсчет подборки стартует с 30-летней Броры 2002 года. Квинтэссенция коллекции - первые 5 релизов. Спирты начала и середины 70-ых. В общем, собирать можно до тех пор пока не закончились бочки на секретных складах Diageo. Ведь практически каждый год выходят новые бутылки. Но наш профессиональный совет - спирты 70х годов. А если повезет, то 60-ых, но это уже другая история. Детально каждую бутылку можно рассмотреть на нашем сайте: whiskyloft.com/...ora

6 месяцев назад

Хересятина. Выдержка виски - прошлое и настоящее хересных бочек.

Вся беда с современными хересными бочками начинается с того, что никто толком не знает что же такое херес. Несмотря на то, что в Испании существует куча законов и подзаконных актов, так или иначе регламентирующих его производство. Херес — достаточно широкое понятие, но тут классическая ситуация, когда «строгость Закона компенсируется необязательностью его исполнения». Даже по сравнению со скотчем хересное производство не зарегулировано так жёстко, хотя поклонники хереса наверняка скажут, что есть другое мнение на этот счёт...

9 месяцев назад

Nadi Fiori говорит «нет» спекуляциям на виски!

У каждого дела запах особый: В булочной пахнет тестом и сдобой. Пахнет кондитер орехом мускатным. Доктор в халате – Лекарством приятным... Чем же еще могут пахнуть виски и ром, разлитые легкой рукой человека с “цветочной” фамилией? В нашем сегодняшнем выпуске интервью с одним из самых уважаемых людей в мире виски в Италии и за ее пределами – Nadi Fiori*. * – “fiori” (ит.) – “цветы” Автор Мне известно о вашем сугубо отрицательном отношении к спекуляциям на виски. На ваших глазах этот напиток для многих от увлечения превратился в способ обогащения...

265 читали · 9 месяцев назад

Питьевой и коллекционный виски

Кто-то из вас, возможно, был удивлен нашим академическим подходом в прошлой статье, где последовательно, "загибая пальцы", мы рассматривали различные подходы к коллекционированию. "Разложить все по полочкам" на “живых” примерах – таково наше кредо. Иначе, все превращается в разговор ни о чем без какой-либо конкретики. В этом статье мы последовательно разберем отличия "питьевого" виски от коллекционного. Совершенно очевидно, что любой виски – это продукт, который создается не для украшения интерьера, а для того чтобы его пили...

1074 читали · 9 месяцев назад

Пристрастия в инвестициях (2020)

Индекс инвестиций класса «люкс»: как это было с самыми желанными предметами роскоши в мире в 2019 и 2020 году. Результаты уникального индекса «Luxury Investment Index» по мнению издания Knight Frank раскрывают самые желаемые объекты роскоши в 2019 году, в то время как наши коллеги делятся своими представлениями о выборе типов активов. После значительного превышения показателей между 2012 и 2016 годами индекс HAGI Top, включающий в себя цены на самые известные коллекционные автомобили упал на 6,69% - хотя долгосрочный средний показатель остается выше 12%...

9 месяцев назад

Как начать коллекционировать виски?

В этой статье обозначены многочисленные аспекты, связанные с коллекционированием алкогольных раритетов. В их число входят такие как: Мы будем делиться с вами опытом в составлении коллекции, своим видением трендов и критериями правильного выбора. Наш взгляд на этот крекий напиток будет сродни взгляду коллекционера редких предметов искусства, старинного оружия, драгоценностей. На нашем ресурсе мы будем часто упоминать тот самый виски, который не может быть выпит, как не может быть снята шкура с дальневосточного леопарда...

774 читали · 9 месяцев назад

Официал или негоциант?

Кто же такие виски негоцианты? Какие существуют запреты на использование товарного названия винокурни и остроумные способы их обойти, не нарушая закон? Когда и кто владел винокурней? Когда и где отменили собственное соложение, при реконструкции винокурни? Зачем и, главное, кому в сложные времена продавали на сторону выдержанные спирты? Как разобраться в этих исторических хитросплетениях? Все эти вопросы помогут нам раскрыть тему сегодняшней статьи про официальные и неофициальные розливы. И мы попробуем осветить для вас этот непростой процесс...

342 читали · 10 месяцев назад

Торговая марка, или «Гуччи-виски»

Мои друзья, хоть не в болонии, Зато не тащат из семьи. А гадость пьют из экономии, Хоть поутру, да на свои… (В. Высоцкий) В наше время очень важное значение играют бренды. Во всех сферах жизни сейчас всё брендировано – и люди гоняются за брендами, ломятся за брендами, кичатся и хвастаются брендами: Историческая зарисовка – ещё в старых британских кинолентах 1940-1970 годов можно было увидеть, как герой фильма, заходя в паб, обращался к бармену за стойкой – “а shot of whisky, please!” (рюмку виски,...

438 читали · 10 месяцев назад

Финиширование виски

Точку, всего лишь одну ты поставил, Вот всё готово – присядь, кончен путь. Но если точки ещё вновь добавил – Финиша нового жаждущим будь! Мы давно привыкли к финишам в виски – сейчас уже трудно найти курню *1, которая бы не финишировала свои молты. Причём, некоторые курни идут по этой стезе на самую широкую ногу – довыдерживая свои молты в самых разнообразных бочках. И если довыдержка в хересе или порте не вызывает серьёзных нареканий или возражений, то финиши в различных хитрых винных (или каких-нибудь...

382 читали · 10 месяцев назад

История корковых пробок

... Несерьёзный очерк о серьёзном ... Бутылка с пробкой, Ленинград – Я точно знаю, будет рад Мой друг внезапному участью, Бутылка с пробкой – это к счастью. Мы уже много, очень много писали про бутылки, обсуждали инертность стекла и что ждёт виски в бутылке после выхода из бочки. Действительно, сидит себе виски в бочке – там ему хорошо и спокойно, как в утробе матери. Спит виски в бочке, спокойненько посапывая во все дырочки... И вдруг кто-то самым возмутительным образом тревожит молт, вытаскивает...

10 месяцев назад

Port Pipes бочки и их влияние на виски

Мы пришли сегодня в порт, Мы стоим, разинув рот, Та вода, что у причалов, И которая вдали, И в которую сначала, С моря входят корабли. (песня из м/ф «В порту») А давайте мы сегодня поговорим про порт. Да, да – про порт. Но не тот порт, про который поётся в забавном детском музыкальном мультфильме «В порту» 1975 года - песенка именно оттуда вынесена в заглавие. И даже не про Одесский порт, большой и красивый, с пассажирских терминалов которого уходят в плавание белоснежные лайнеры (в детстве я очень любил приходить туда и смотреть на отходящие корабли)...

121 читали · 10 месяцев назад

Взлёты и падения индустрии скотча в истории

Ты помнишь как всё начиналось Всё было впервые и вновь Как строились лодки и лодки звались Вера, Надежда, Любовь… (А. Макаревич, «Машина Времени») На момент написания данного очерка, в мае 2021 года, в Шотландии насчитывается 138 виски дистиллерий (7 из которых – это зерновые ‘заводы’, остальные 131 – солодовые курни). Но ещё недавно ситуация была совершенно другой - так, например, в 2013 году в Шотландии было только 101 солодовых курен *1, а в 2004 – 98 солодовых курен. Да, сейчас, после как в 2015...

114 читали · 10 месяцев назад

25:53

1,0×