🍳Считается, что завтрак — самый важный прием пищи. Это абсолютная классика среди советов по Правильному Питанию - хорошо и качественно завтракать.
✔️Впрочем, если вы на дефиците калорий – не такой уж и важный, как оказалось.
✔️Особого внимания заслуживает тезис о том, что завтрак «запускает» метаболизм, хотя он не подтверждается ни для людей нормального сложения, ни для тех, у кого ожирение и звучит очень смешно.
⚡️ЗАВТРАКАЙ ЕСЛИ ТЫ ГОЛОДЕН НЕ ЗАПИХИВАЙ ЕДУ НАСИЛЬНО, ПОТОМУ ЧТО ТАК «НАДО»⚡️
👨🏻🔬Эксперимент: с завтраком и без него
👨🏻🔬A randomized controlled trial to study the effects of breakfast on energy intake, physical activity, and body fat in women who are nonhabitual breakfast eaters
Gabrielle Marie LeCheminant et al. Appetite. 2017.
✔️В эксперименте участвовали 49 женщин от 18 до 55 лет
🌞✔️Их разделили на две группы. Те кто ежедневно завтракали, те кто не завтракали.
✔️До начала эксперимента и после его окончания исследователи замеряли показатели.
✔️Женщины должны были записывать, что и сколько съедают за день, и в течение последней недели оценивать чувство голода перед каждой трапезой (для этого существует специальная шкала)
👨🏻🔬Результат: Завтрак естественно добавлял ккал.
✔️Чувство голода, жажды и «наполненности» в разных группах также не отличались.
✔️При этом женщины, которые регулярно завтракали, прибавили в среднем по 0.7 кг, а ИМТ увеличился с 22.6 до 22.9 (разница небольшая, но достоверная).
✔️Незначительно возросло содержание жира – с 32.5 до 32.9%. В контрольной группе (те, кто не завтракал) вес и ИМТ оставались стабильными и к концу эксперимента были значительно ниже, чем в группе «завтрак».
🗿Не мучайте себя “здоровыми” ритуалами, если у вас нет привычки и желания завтракать – это может быть вам только на пользу. В конечном итоге не так важно сколько раз в день и когда именно вы едите, важно общее потребление нутриентов в течение суток. Ешьте, как вам комфортнее и следите за балансом калорий.
