Здравствуйте! Вчера приготовила себе ужин примерно на 200 калорий. Блюдо сытное, вкусное, питательное. Данный рецепт расчитан в основном для худеющих. Яйца можно смело заменить на рыбу, приготовленную в духовке, или на куриное филе, жареное на гриле. Получится еще вкуснее и круче!
Ингредиенты на 1 порцию:
- огурец - 100г
- помидоры обычные или черри - 100г
- перец болгарский сладкий - 100г
- яйцо - 2 шт большого или среднего размера
- соль, соусы, лимонный сок по желанию
Приготовление
Перед тем как начать нарезать овощи, необходимо на огонь поставить вариться яйца.
Огурец промыть хорошо под краном. При необходимости можно убрать кожицу. Нарезать соломкой. И отправить в салатницу.
Перец болгарский очистить от семян. Сполоснуть под проточной водой. Нарезать тонкой соломкой. Добавить к огурцам.
Помидорки также промыть. Если вы взяли черри, то нарезать его на две части. Если же у вас обычные средние томаты, то нарезать в виде соломок. Выложить в салатницу.
Сейчас салат можно посолить, сбрызнуть лимоном или заправить соусом. И хорошо перемешать. Уместно будет сюда добавить также любую зелень или же листья салата.
Готовые яйца остудить в холодной воде. Очистить от скорлупы. Нарезать на две части.
Для подачи на стол салат и яйца выложить на тарелку.
Блюдо также можно заправить растительным маслом, украсить кунжутом, добавить специи.
Вот и все! Спасибо за внимание!
Приятного аппетита!
