Какой у вас самый простой ужин?
Для меня самое простое - это котлеты с макаронами или с гречкой. В идеале с овощным салатом, но можно и без него.
Поставил водичку закипать, налепил котлет (фарш с морозилки достаю из морозилки накануне), на сильном огне поджарил с одной стороны, сделал потише, перевернул, накрыл крышкой, а тут и вода для макарон закипела. Посолил, девять минут (по крайней мере мои рожки так варятся) и всё, сливай, пожалуйста. Чтобы не слипались, я кладу сливочное масло, чуть подсаливаю, перемешиваю и вуаля.
Двадцать минут сиди в телефоне, пока котлетки дотомятся.
Скажите, а при чем здесь вкус детства?
В последнее время всё чаще обваливаю котлетки в манке или жарю вовсе без обвалки.
И только мама не ленилась делать панировочные сухари и у нее котлеты всегда жарились только так.
Вчера с горем пополам крутанули сухари на электромясорубке. Почему-то ей очень тяжело справляться даже с маленьким количеством чёрствого хлеба. Я что-то делаю не так?
Мама сухари всегда крутила на обычной ручной мясорубке и проблем не возникало.
А вы жарите домашние котлетки или предпочитаете покупные?
Хочу посушить в духовке и попробовать просто подолбить их :-)
Голь на выдумку?
Всем мира и добра!
