Что можно приготовить на скорую руку?
🤯До ужина остаётся час, а ты только переступил порог дома😱.
Я остановила свой выбор на 🥔картошке, залила ее водой, чтоб можно было легко отмыть от грязи. Пока картошка принимает ванну, я занимаюсь🐟 скумбрией, которую купила в магазине по пути к дому, чищу и мариную в 🍋лимонном соке, посыпаю специями для рыбы.
С рыбой разобралась, скумбрия чистится за секунды. В кастрюлю наливаю воду и ставлю на огонь, чтоб закипела. Достаю 🌽кукурузную крупу, насыпаю сколько мне нужно в ковш, мою и ставлю вариться, постоянно помешивая и доливая воду по необходимости. Мою картошку, солю, сбрызгиваю ее оливковым маслом, посыпаю солью и специями, отправляю в духовку вместе с рыбой.
Каша варится, картошка с рыбой в духовке. Закипела вода, варю в ней 🥟пельмени до готовности, отправляю к ним укроп, выключаю. Пока у меня освободилось время, варю маринад для 🐟 ставридки, которую купила вместе со скумбрией. Пока варится маринад, я чищу рыбу от голов и внутренностей. Маринад выношу на холод. Садимся за стол ужинать.
К картошке и рыбе открыли маринованный перец, помидоры, огурцы.
Картошка приготовленная таким образом, получилась намного вкуснее, чем просто в мундире.
Сделала для себя заметку, что картошку нужно срочно съедать, так как она начала морщиться, поэтому завтра снова на ужин будет картошка и поставим на ней точку.
❗ У меня сейчас небольшие проблемы с телефоном🤧, фотографирую с телефона младшей дочери, прошу прощение за качество фото и статей. 😒
До скорых встреч, друзья❤️
