В прошлую пятницу попробовал несколько новинок от воронежских пивоваров, впечатления сформировались, рассказываю.
Посылка включала не только четыре сорта бутылочного пива, но и фирменный бокал:
Отдельное спасибо Канцлеру за добротный бокал с логотипом пивоварни (а на мой бокал наклеили аж два логотипа и две надписи, так что, двойное спасибо!))
О пивоварне:
Серьезное и добросовестное отношение к своему делу, использование только первоклассного сырья, наличие современного оборудования, жесткий лабораторный контроль – всё это позволяет ПК «Канцлеръ» производить продукцию по вкусу и качеству, не уступающую зарубежным аналогам.
Мы стремимся быть лучшими в своей отрасли и прикладываем максимум усилий для выполнения миссии компании – развивать в стране культуру умеренного потребления качественных напитков.
Начинаем с крепкого Imperial Doppelbock - пиво светлое непастеризованное фильтрованное, изготовитель ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" город Воронеж, улица Лизюкова Урывского д.4А, крепостью 7,8%, ЭНС 18,0%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, сахар, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель.
Срок годности - полгода, свежесть - 2 месяца с даты розлива.
Стиль: Воронежский Доппельбок
Производитель сообщает:
Традиционный немецкий стиль пива с высокой плотностью и умеренной согревающей крепостью. Вкус глубокий, насыщенный с ярко выраженной солодовой сладостью.
Оценка на UNTAPPD - 3,1
Янтарный, прозрачный в бокале, с небольшой пенной шапкой. Солодовый аромат с карамельными тонами. Вкус плотный, солодовый, сладость есть конечно, но без перебора, сбалансирована. Карбонизация средняя. Ровное солодовое послевкусие без горечи. После половины бокала леденцовая сладость во вкусе начинает слегка преобладать, не критично. Прекрасно скрыт алкоголь, его наличие заметно лишь по эффекту "весельчака", когда настроение улучшается и окружающий мир наполняется контрастными красками. Пьётся легко. Хороший стронг лагер, буду брать.
_______
После "тяжёлой артиллерии" сразу переходим к "холостым", чтобы не пересечь красные линии раньше запланированного:
VICE KANZLER - пиво безалкогольное светлое фильтрованное пастеризованное, крепостью 0,5%, ЭНС 7,0%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель.
Срок годности - полгода, свежесть - 1,5 месяца с даты розлива.
Стиль: Безалкогольный Лагер
Производитель сообщает:
Безалкогольный светлый лагер в немецком стиле с выраженным цветочным хмелевым ароматом с цитрусовыми нотками во вкусе.
Оценка на UNTAPPD - 3,29
Светло-янтарное в бокале с липкой белой пеной. В аромате хмельной цитрус, трава, луговые цветы и хвоя, приятно, средне-насыщенно, никакой варёной кукурузы. Вкус солодовый, с карамельными мотивами и опять же, без овощей. Складывается ощущение, что пиво алкогольное, пьётся легко, плотность нормальная. Небольшая освежающая горчинка на послевкусии. Достойное безалкогольное пиво!
_______
Что касается оставшихся сортов: HELLES и KELLERBIER, они не перенесли долгую доставку Почтой России. Доставка происходила предположительно следующим образом:
Нет, бутылки не пострадали, но содержимое слегка попортилось, отзыва пока не будет. Если увижу в городе эти два пива, обязательно приобрету для последующей дегустации. Тем более стоимость приемлемая, любая из четырёх бутылок, объёмом 0,45л, обойдётся вам до 100руб.
А вот так Канцлера из Воронежа видит Midjourney, по моему запросу:
Как оценил качество этого пива знаменитый пивной блогер из города Самары (который уже перешёл на тёмную сторону) читайте по этой ссылке! 👈
Пейте хорошее пиво, оставляйте своё мнение в комментариях и подписывайтесь на мой канал!
