Сегодня мы обсудим и изучим, как на самом деле должен строиться режим питания для людей старше 60 лет.
С возрастом наш организм и внутренние системы меняются: доля жира увеличивается из-за замедления метаболизма, а физическая активность снижается. В результате питание должно быть другим.
Пожилые люди должны потреблять достаточное количество белка, поскольку он помогает поддерживать потерю мышечной массы. Белок включает рыбу, мясо, молочные продукты и яйца. Роспотребнадзор советует делать перерыв на несколько дней в неделю и не есть в эти дни мясо.
Мясо долго переваривается и расходует силы пищеварительной системы. Лучше отдать предпочтение постному мясу: курице, телятине, индейке.
Что касается молочных продуктов, то лучше употреблять творог и сыр с низким содержанием жира.
То, что нужно хранить в холодильнике:
- Ягоды
- Овощи
- Рыба
- Орехи
- Каши
Трансжиров также следует избегать, поскольку они стоят во главе огромного списка заболеваний. К ним относятся майонез, жирные магазинные торты и маргарин. Следите за ингредиентами выпечки, которую вы покупаете. Как правило, они содержат большое количество трансжиров.
Также важно не есть на ночь; некоторые люди не едят после 6 вечера, некоторые - за 2-3 часа до сна. Оба варианта хороши, делайте так, как вам удобнее.
Сейчас я перечислю 2 продукта, которые обязательно должны быть в вашем холодильнике, и объясню почему:
1.
Зелень богата антиоксидантами, витаминами, улучшает пищеварение и насыщает. Если вы не хотите есть зелень в салате или естественным образом, сделайте смузи, добавив в него ложку меда.
2.
Не хватит времени написать статью о его пользе, потому что существует так много исследований на эту тему. Доказано, что черника снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (см. исследование в комментариях) и улучшает работу мозга.
Одно исследование показало, что если употреблять чернику в течение 12 недель, она может улучшить память у пожилых людей.