Продолжаю обзоры виски от независимого ботлера Samoroli, который поставляет к нам компания FortWine, отпраздновавшая в прошлом году своё тридцатилетие. Именно к этому замечательному юбилею и был выпущен релиз 9-ти летней Caol Ila, дистиллированной в 2013 году. Всего таких бутылок было выпущено 440. И больше их не будет. Так что, главная особенность негоциантов - это выпуск лимитированных виски, которые больше не повторятся. Это их и отличает от оригинальных розливов, где стоит задача из года в год делать тот же самый виски с тем же органолептическим профилем. Да, виски от негоциантов - это прежде всего для виски-гиков, для большинства простых любителей виски они будут дорогими и непонятными.
Как описывает этот релиз Антонио Блеве, владелец компании Samaroli:
Этот виски бескомпромиссный, сильный и реалистичный, как слог русских писателей и поэтов. Виски посвящен Москве - третьему Риму и России с ее богатейшей культурой и историей.
Кстати, дизайн этикеток базируется на идеях Антонио. И здесь также - идея взята из мультфильма, представляющего российские сказки.
Ну уже пора перейти к самому виски.
Samaroli Caol Ila Islay Single Malt Scotch Whisky 2013, 43%abv
Цвет золотой.
Нос яркий, сладкий, с нотками ванили, фруктов, деликатного торфяного дыма, лёгких оттенков соли и минеральности. В бокале держится уверенно, но со временем упрощается в ванильные и торфяные нотки. Что ж, тут всего лишь 9 лет и 43%abv.
Вкус встречает деликатно-торфяными нотками, а дальше раскрываются сладкие фрукты, ваниль, лёгкая соль и спелые яблоки.
Послевкусие длительное с нотками пряных специй, деликатного торфяного дыма, ванили, трав, спелых яблок, лёгкой минеральности и соломы.
Необычный, яркий и молодой виски от Caol Ila, с хорошим балансом торфяности и сладости. Да, он достаточно простой, понятный и прямолинейный. Но при этом этот виски очень приятно пьётся. При этом он хорошо отличается от стандартных выпусков Caol Ila своей большей яркостью и сладостью. Интересный виски, хорошо подойдёт и тем, кто только хочет познакомиться с торфяным виски. Здесь торфяные нотки деликатные, на первый план не бросаются, и точно не отпугнут новичкам. Хороший и необычный виски с которым просто приятно посидеть как с друзьями, так и под сигару, да и просто одному, когда хочется чего-то нестандартного и торфяного. Мне виски понравился.
И вот тут дальше для особо любопытных, кто любит смотреть мои оценки, объясню, что, как и откуда берётся, и что с чем связано.
Первый любимый вопрос многих на дзене - стоит ли виски своих денег. И тут просто - стоит. Цена на виски для ботлеров определяется прежде всего стоимостью бочек. Дальше стоимостью розлива (разлить 400 и 400000 стоит примерно одинаково в сумме, а если поделить на бутылку - то сами понимаете). Дальше акцизы, маркетинг, таможня, интересны продавцов и т.д. В итоге мы имеем сумму, за которую виски продаётся на полке. Все остальные разговоры - это характеристика каждого покупателя. И зависит она от его возможностей. Если вы не можете позволить купить виски за 20000 рублей, то это просто не ваш виски. И это ваша характеристика, а не виски. И это надо просто понимать.
Переходим дальше к оценке виски. Про это я уже писал неоднократно. И первое, что надо убрать когда вы хотите именно оценивать виски как профессионал - это ваше нравится или нет. Оценка базируется на чётких параметрах: богатство органолептики, как развивается в бокале, есть или нет посторонние ароматы и вкусы, как все компоненты сбалансированы или нет между собой. В зависимости от этого и ставятся оценки. И ещё раз, здесь всё без вкусовщины. Если вам не нравится анис, или торфяной дым, или что-то там ещё и они ест в виски, сбалансированы вплетены в букет, то это не повод снижать оценку. При оценивании вкусовщины быть не должно.
А вот уже после выставления оценки можно для себя решить, понравился ли вам виски или нет. Ведь можно спокойно поставить виски 83 и он понравится, ты его купишь за цену, указанную на ценнике, а можно поставить 91 - и этот виски будет явно не твоим. И ты его не купишь, сколько бы он не стоил (возвращаясь к разговорам о цене - если виски набирает 83 балла, то он таким и остаётся не зависимо 2000 или 20000 он стоит).
Далее снова нет никакой связи между оценкой и ценой. 83 бальный виски может стоить и 5000 и 500000 - и это нормально. А вот сможете ли купить и по какой цене, а самое главное - нужен ли вам этот виски - это исключительно ваша оценка, а не виски.
Ну и возвращаюсь к нашей Caol Ila. Да, это яркий, простой, понятный, молодой виски, который мне понравился и его можно смело брать по указанной цене, если это позволяет ваша финансовая стратегия.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Ну а как попробовать? Для этого достаточно зайти на сайт Fortwinе и найти этот виски. И если цена не отпугнёт, то можно сделать её вкуснее, если в окошке купон можно ввести кодовое слово fridaysdram, для получения 30% скидки на этот виски или другую продукцию, поставляемой компанией Fortwine.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 83
