Продукты, богатые триптофаном, гарантируют здоровый и полноценный сон. Это связано с тем, что они стимулируют выработку мелатонина – гормона сна.
Российский ученый Илья Блохин говорит, что 42 миллиона человек во всем мире периодически или постоянно испытывают проблемы со сном.
Еще один российский специалист, профессор Российского национального исследовательского медицинского университета. Н. И. Пирогова Сергей Бельмер советует тем, кто испытывает трудности с засыпанием и страдает бессонницей, включить в свой рацион продукты с высокой концентрацией триптофана.
Сергей Бельмер поясняет, что триптофан — это аминокислота, участвующая в синтезе серотонина в организме. Производство гормона сна мелатонина, в свою очередь, зависит от достаточного производства серотонина. При отсутствии серотонина уровень мелатонина также будет низким, что самым неблагоприятным образом скажется на качестве сна.
«Добавки с триптофаном продаются в аптеках, но проще и полезнее использовать его природные источники — продукты», — делится профессор Бельмер.
Лучшие продукты для здорового сна
Ученый рекомендует употреблять следующие продукты:
- Орехи (перечислены в порядке убывания содержания триптофана: миндаль, кешью, кедровые орехи, фисташки, арахис)
- рыба (лосось, треска)
- мясо (индейка, курица, говядина)
- икра
- сыр
- бобовые
- творог
- грибы
- бананы
Чтобы лучше усваивать триптофан, необходимо правильно употреблять эти продукты. С ними обязательно принимать углеводы, продукты, богатые витаминами группы В, магнием и цинком.
При отсутствии этих веществ триптофан достигнет головного мозга и начнет синтез серотонина. Поэтому, по мнению профессора, необходимо обязательно сочетать перечисленные продукты с зерновыми продуктами, особенно цельнозерновыми.
Статья не заменяет сбалансированного питания и консультации специалиста!
