Всех приветствую! Сегодня на обзоре весьма любопытная лапша со вкусом кимчи Ottogi Kimchi Ramen, производства Южной Кореи. Была приобретена в магазине коршоп (г.Москва).
Вес в 105 грамм весьма обнадеживает и настраивает на будущие поедание сытной порции лапшички!
Имеется подробный стикер на Русском языке в котором весьма все подробно расписано...но что-то мне не давало покоя! Внимательно присмотревшись увидел "дивный" способ приготовления лапши данной. Протер глаза, перечитал, удивился еще больше! Первый пункт не смутил-ну вскипятил воду и вскипятил, чо бубнить то?! А второй пункт...выложите содержимое упаковки в кипящую воду и варите 4 минуты! Я не понял!? А зачем мне тогда лапша в стаканчике то нужна? Я мог бы и обычную упаковку купить! Решил обратиться к первоисточнику, так сказать!
Штош...стикер оказался верный! Совершенно идиотский способ готовки лапши из стакана путем варки в кипятке (это еще посуду надо где-то найти, если не дома) подтвердился...сказать что я был удивлен, это ничего не сказать! НО! Таки была предложена альтернатива! Способ в принципе понятен: высыпаем все в стакан, заливаем кипятком и начинаем греть в микроволновке. Время прогрева указано вплоть до секунд (тут же достал секундомер, ага): 1) Для микроволновки мощность 1000 Вт это составило 2 минуты ровно; 2) Для мощности в 700 Вт - 2 минуты 30 секунд. Вопрос! Что делать тем у кого микроволновка по мощности лежит во вне указанных пределах? Выводить зависимость что ли? Тупость какая-то. Но об этом ниже. Пора вскрыть упаковку и увидеть богатый внутренний мир...
Ну...весьма скромно. Брикет лапши, уже высыпанные какие-то сушенные овощи, возможно содержащие кусочки той самой кимчи (которую я никогда в жизни не пробовал настоящую), и пакетик супового концентрата. Пора сготовить нашу лапшу и насладиться её вкусом! Тк способы готовки с проваркой мне показался слишком идиотским в данной случае, я выбрал путь микроволновки, НО! Жирное НО! У меня мощность моей микроволновки составляет всего лишь скромные 600 Вт и таймер сугубо механический, с грубой шкалой примерно по минутам (мы же помни про секундомер?). Поэтому, ввиду данных обстоятельств, заливаем кипятка по метке, включаем секундомер и начинаем греть лапшу в чудо-агрегате примерно 3 минуты или 180 секунд.
Лапша вроде бы готова, начинаем дегустировать! Первое что бросилось в глаза, существенное изменение уровня бульона. Его почти и не осталось в свободном виде. Далее: 1) Баланс соли превосходен; 2) Бульон крепкий, пикантный, насыщенный и приятно прогревает нутро. Острота примерно 1-1, 5 красных дошика, но быстро сходит на нет; 3) Встречаются кусочки капусты...походу это та самая кимчи; 4) Лапша очень и очень порадовала! Она не разварилась, сохранила упругую приятно-жевательную структуру и при этом почти полностью пропиталась бульоном, изменив при этом свой цвет. Кушать ее было одно удовольствие. По итогу: лапша неплохая, цена гуманная, но вот способы готовки именно из стакана-совершенно разочаровали. И если уж такую лапшу и брать еще раз, то лучше в мягкой упаковке что бы нормально сварить в кастрюльке, попутно туда добавив всяких разных вкусностей.
Читайте также.
