Очень вкусный завтрак получается, а главное готовится быстро и просто! Чтобы накормить утром мужа перед работой просто идеальный вариант, и муж сыт и еще остальным членам семьи остается по кусочку! Целая сковородка сытного и вкусного завтрака, рекомендую!
Для приготовления этого рецепта я беру 6 сосисок и нарезаю их на одинаковые кружочки примерно по 1,5 см. Какие сосиски брать, решайте сами, а я беру из индейки.
Затем наливаю в небольшую сковородку немного растительного масла - 1 ст. л. и обязательно добавляю 1 ст. л. сливочного масла, именно на сливочном масле омлет получается особо вкусным, а растительное масло не дает ему "гореть".
Раскладываю сосиски на разогретую на среднем огне сковородку и заливаю их яичной смесью.
Смесь готовлю так:
- Яйцо - 4 шт.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Чёрный перец - 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая - 1 ч. л.
- Сметана - 2 ст. л.
Яичную смесь тщательно взбиваю до однородности.
И заливаю ей сосиски. При нарезке сосисок примерно в 1,5 см, наша яичная смесь как раз слегка покроет их, это нужно для того, чтобы нарезанные помидоры не утонули в яйце.
Беру 2 небольших помидора, нарезаю их на тонкие кружочки и выкладываю на сосиски.
Затем посыпаю омлет натертым сыром - 50 гр. Если сыр не любите, его можно не использовать.
Закрываю сковороду крышкой и оставляю омлет томиться на самом маленьком огне 15 минут. При таком способе приготовления омлет получается воздушным и поднимается, также он не пригорает снизу.
Спустя указанное время открываю крышку и посыпаю омлет мелко нарезанной зеленью. Такой прекрасный завтрак отлично подойдет на семью из 4 человек (папа, мама и двое детей), он сытный и очень вкусный, обязательно попробуйте приготовить омлет в таком формате "Омлет-пицца" вам понравится. Ставьте свой лайк 👍 это лучшая оценка нашей работы ❤
