Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, что гости подпишутся на канал и будут активно комментировать и делиться своими рецептами.🤙
Сегодня готовим чудесную настойку на сливе и перегородках грецкого ореха. Это очень простой, доступный и бюджетный рецепт. А напиток, который получаем на выходе просто шедевр. С благородным вкусом и ароматом.
Нам потребуется:
- 300 грамм слив
- 1 ст ложка с горкой перегородок грецкого ореха
- 1ст ложка сахара
- щепотка ванильного сахара
- 750 мл спиртовой основы 45%
Как видим, рецепт не требует редких и дорогих ингредиентов.
Рассказываю(и показываю) как удачно подготовить дубовый сегмент для настоек.👇
Готовим.
Сливу моем, даем ей обсохнуть, удаляем косточку, ломаем плод на две части и укладываем в емкость для настаивания. Заливаем плоды спиртовой основой.
Сахар карамелизуем.
Добавляем все остальные ингредиенты, не забывая промыть перегородки грецкого ореха от пыли.
Ставим емкость на вакуумную крышку и убираем на неделю в темное место. Первые несколько дней взбалтываем емкость.
По окончании времени настаивания вскрываем емкость ,процеживаем и дважды фильтруем полученный напиток.
Настойку отправляем на отдых в прохладное место. Минимально на 7-10 дней.
В итоге мы получим готовый продукт с приятным насыщенным ароматом в котором напрочь отсутствуют нотки спирта. Вкус имеет легкую, в меру приятную сладость с легкой кислинкой.
Это очень удачная настойка, приятная к употреблению.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.🤙
👇Смотрим подробный (пошаговый) видео рецепт данной настойки.👇
