Всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена - Cognac Pierre Ferrand 10 Generations. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Коньяки этого производителя из линейки Landy (VSOP, XO) я уже пробовал, теперь появилась возможность попробовать коньяки из другой линейки.
Упаковочная коробка интересно оформлена: разветвленные корни, образующие 10 профилей лиц, переходят в переплетенный ствол. Отлично!
На обороте крышки написано: "...10 Generation is a very special cognac..." и это "very special" можно отнести как к возрасту коньяка (VS) так и к особенностям его выдержки.
Этот коньяк сделан по рецепту 19 века: сначала дистилляты выдерживались в бочках из французского дуба, потом в бочках из под вина сотерн. Автором является A.Gabriel.
Контрэтикетка этого свежего розлива отличается от более ранних розливов.
Поменялся импортер, на год снизилась (с четырех до трех лет) минимальная выдержка дистиллятов, исчезло описание аромата и вкуса. Неизменными остались только крепость 46 градусов и объем 0,5 л.
Эти изменения и побудили приступить к скорому пробованию свежеприобретенного коньяка.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности практически не заметно в аромате, есть очень лёгкая во вкусе.
Аромат не особенно яркий, составляющие довольно плотно слиты. Сразу после откупоривания - зеленый виноград, к которому вскоре добавляется виноградная косточка; спустя недолгое время появляется нота кислого яблока (очень похоже на Chateau de Montifaud Prestige). На этом развитие приостанавливается, продолжение следует спустя минут пять: появляются ноты недоспелых абрикосов, айвы; позже добавляются сладкие медово-цветочные ноты (очень хорошо различимые у кромки бокала), затем мускатный орех. Для такого возраста неплохо.
Вкус гораздо ярче, насыщеннее, скорее всего это связано с повышенной крепостью. Вкус в первом глотке сладкий, плотный, в следующих глотках сладость несколько снижается. Айва, неспелый абрикос, смесь абрикосовой и виноградной косточек, мускатный орех, имбирь. Ощутимо греет. Глоток побольше застревает в горле, так что лучше пить мелкими глотками. Мелкими глотками коньяк пьётся довольно приятно, сахарный сироп сглаживает повышенное содержание алкоголя, и за вечер незаметно ушло четыре порции. Хорошо!
Послевкусие: греющее, теплое, сладковатое, довольно долгое. В конце - айва, абрикос.
Итого: несложный коньяк, приятный, неплохо подойдет как для сугрева, так и для попить без долгих размышлений. Цена высоковата (3750 руб. в Ленте, декабрь 2022 г.), но, с учетом повышенной крепости и задранных до неприличия цен на импорт, терпимо.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Pierre Ferrand 10 Generations