Продолжаю тестировать и обозревать редкие экземпляры пива, привезённые из магазина финского Alko. Сегодня в объективе и бокале имперский стаут с родины легендарного рекорда Гиннесса.
Сварила его микропивоварня Lough Gill Brewery
Пивоварня Lough Gill Brewery - первая пивоварня, расположенная в районе Слайго Таун за более чем 100 лет. Город, в котором когда-то было 5 пивоварен. Пиво не имеет границ, и мы экспериментируем с различными вкусами и стилями, начиная от стаутов Big Bold Imperial и заканчивая линейкой кислых напитков, утоляющих жажду.
В портфеле компании уже более 80-ти сортов различного пива, а мне достался сорт под затейливым названием "Иногда ты орех".
Sometimes You're A Nut
Этикетка не слишком информативна, на ней лишь перечислены ингредиенты на разных земных наречиях. Фото её вы можете видеть ниже
Позволю себе скопировать описание сорта из соцсети Untappd:
Стаут с миндальным молоком, сваренный в сотрудничестве с нашими друзьями из Ale Wife Brewing Co NYC. Из-за нашей любви к "Almond Joy" мы добавили шоколад, кокос и миндаль, чтобы усилить сладость и дать нам полнотелый ароматный кондитерский стаут.
Almond Joy - это такой шоколадный батончик с кокосовой начинкой
Теперь стандартные ТТХ:
- Стиль - Stout - Imperial / Double Pastry
- Крепость 10 %
- Уровень горечи 23 IBU
- Рейтинг Untappd 4.0
- Стоимость в магазине Alko 6.9 евро за банку 0.44 л
Наливаю в подходящий бокал.
Плотное коричневое пиво с небольшим карбо и лёгкой кремовой пенкой. В аромате выпечка и нагретое ассорти орехов. Кокосовый крем для рук))
Во вкусе лёгкая горечь орехов, сухость, вяжущая терпкость. Напиток одновременно гладко сливочный и абразивно шершавый. Отдельные вкусы кокоса, миндаля, шоколада связаны маслянистым телом, алко скрыт и начинает ощущаться позднее только своим воздействием на вестибулярный аппарат. Очень приятный баланс, кондитерский стаут без лишней сладости, с ароматами, не выглядящими искусственно-химическими. Вот такое вот развитие кофейно-кондитерской темы.
Рекомендовать не стану, слишком мало шансов на встречу, но за прочтение статьи( комментарий, подписку) поблагодарю!!!
